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ÉDITIONS JOUVENCE

Route de Florissant 97 — 1206 Genève — Suisse

Site Internet : www.editions-jouvence.com

E-mail : info@editions-jouvence.com

© Éditions Jouvence, 2021

© Édition numérique Jouvence, 2021

ISBN : 978-2-88905-969-0

Maquette de couverture : Elypss

Maquette intérieure : Virginie Cauchy

Mise en pages : Axelle Felgine

Illustration de couverture : Nouchka

Images intérieures : voir fin d’ouvrage

Tous droits de traduction, reproduction et adaptation réservés pour tous pays.

À Juan, qui confond parfois pensées et primevères, mais qui porte, déplace et creuse avec puissance et entrain pour m’aider à vivre ma passion.

AVERTISSEMENT AU LECTEUR

L’éventuelle cueillette doit se faire dans le cadre d’un jardin privé n’utilisant pas de produits chimiques et ne doit pas s’appliquer à des espèces protégées. Toujours vérifier auprès d’un spécialiste (botaniste, pharmacien) le nom de la plante et les doses à respecter si l’objectif est une utilisation alimentaire ou médicinale. L’autrice se dégage de toute responsabilité concernant l’usage des plantes citées à titre d’exemple. Les conseils donnés dans ce livre ne sauraient se substituer à un traitement médical.

Que savez-vous des herbes du jardin ?

Test

Un beau gazon nécessite ni trop ni trop peu d’arrosage du moment que celui-ci est régulier.

• VRAI

• FAUX

Une herbe pour gazon peut être une « mauvaise » herbe.

• VRAI

• FAUX

Un gazon ne sert qu’à rendre un jardin joli.

• VRAI

• FAUX

Les adventices* ¹ ou « mauvaises » herbes ne sont que des herbes sauvages.

• VRAI

• FAUX

Lorsque l’on parle d’herbe « indésirable », cela veut toujours dire « mauvaise » herbe.

• VRAI

• FAUX

Mieux vaut un sol nu plutôt qu’une « mauvaise » herbe.

• VRAI

• FAUX

On peut mettre toutes les « mauvaises » herbes au compost.

• VRAI

• FAUX

Pour se débarrasser d’une « mauvaise » herbe, il faut toujours l’arracher.

• VRAI

• FAUX

Remplacer une fleur sauvage par une fleur que l’on choisit est aussi bénéfique pour les insectes butineurs.

• VRAI

• FAUX

Les « mauvaises » herbes qui abritent des coccinelles ou des papillons sont interchangeables, ce n’est donc pas grave si on en élimine une totalement de son jardin.

• VRAI

• FAUX

Réponses au test

undescribed image FAUX. Il existe des gazons qui résistent à l’inondation et d’autres, issus d’herbes africaines, qui nécessitent moins d’arrosages que les gazons habituels.

undescribed image VRAI. Certaines herbes pour gazon sont cousines du chiendent.

undescribed image FAUX. Une simple pelouse amortit les sons, retient et filtre la pluie et apporte plus de fraîcheur en été qu’un sol en ciment ou en cailloux.

undescribed image FAUX. Elles peuvent aussi être des fleurs ou encore une ancienne culture alimentaire qui repousse dans un champ où l’on a changé de production.

undescribed image FAUX. Une herbe indésirable peut avoir de nombreuses vertus pharmaceutiques ou un intérêt vital pour la biodiversité. Mais cette herbe n’est tout simplement pas appréciée là où elle se trouve.

undescribed image FAUX. Un sol nu va être érodé par le vent et lessivé par la pluie. Il sera plus difficile à végétaliser ensuite ou à cultiver, car il aura perdu une bonne partie de ses nutriments. Sur un terrain en pente, on peut même voir disparaître la terre jusqu’à la roche.

undescribed image VRAI et FAUX. Si la plante ne porte pas de fruits prêts à se mélanger dans le futur compost, on peut la mettre au compost. Attention aux plantes qui poussent par racines traçantes, car celles-ci peuvent se casser dans le compost et repartir lorsqu’il sera étalé sur le sol pour de prochaines cultures.

undescribed image FAUX. Pour certaines espèces, il suffit de couper la tige portant les graines pour éviter que la plante ne se ressème et le pied finira par disparaître seul.

undescribed image FAUX. Les fleurs sauvages du jardin ont souvent des périodes de floraison plus longues, plus hâtives ou plus tardives que les fleurs d’ornement, ce qui offre de la nourriture aux animaux qui s’en nourrissent très tôt, lorsque l’hiver finit, ou tard, lorsque l’automne est déjà installé.

undescribed image FAUX. Certaines plantes sont l’unique lieu de vie ou de reproduction d’animaux et il peut même exister une interdépendance entre la plante et cet animal. C’est par exemple le cas de la vanille, orchidée pollinisée par une seule espèce d’abeille. Pour les « mauvaises » herbes, ce peut aussi être le cas lorsqu’elles abritent ou nourrissent un seul type de papillon ou une seule espèce de coccinelle.

1. Les mots suivis d’un astérisque sont définis dans le lexique.

Introduction

Se mettre au vert… un rêve pour beaucoup d’entre nous. Parmi les possibilités d’aménager un coin de verdure, l’idée d’un gazon s’impose très souvent. Mais le rêve se transforme parfois en désillusion. En effet, il faut savoir que maintenir une pelouse uniforme et en bon état nécessite une présence et une veille constantes, beaucoup d’eau, des engrais parfois composés d’herbicides pour tuer dans l’œuf toute « mauvaise » herbe, le passage régulier de la tondeuse… Bref, des mesures loin d’être de tout repos et qui coûtent finalement assez cher en temps, en argent et qui peuvent aussi être mauvaises pour la santé des membres de la famille, celle des animaux de compagnie et pour l’environnement.

Pour avoir un jardin engazonné qui vous plaise, sans sacrifier vos moments de loisirs, vos économies, et en protégeant la santé de tous, pourquoi ne pas réduire la « pression » en apprenant notamment à connaître les principales « mauvaises » herbes du jardin qui risquent fort de s’installer dès les premiers mois. En effet, un pur gazon vous obligera à lutter en permanence contre le principe même de la nature, à savoir le foisonnement de variétés. En tolérant quelques espèces différentes dans votre herbe ou à proximité, vous disposerez de plus de temps pour vous. En conservant certaines plantes, vous pourrez même découvrir leur utilité pour vous ou au potager, voire une nouvelle source de nourriture ! Si vous le préférez, vous pourrez attirer des papillons grâce aux « mauvaises » herbes nectarifères. Côté couleurs, vous aurez le choix entre admirer les changements de tons des végétaux selon les saisons ou devenir le peintre impressionniste de votre jardin, en ajoutant des touches d’or, de bleu ou de pourpre çà et là. Avec toutes ces qualités, on comprend pourquoi dans les phrases de ce guide sur les herbes au jardin le terme « mauvaises » est mis entre guillemets ! Aussi, en tirant parti de ces herbes naturelles, non seulement vous ne renoncerez pas au joli vert d’un gazon adapté à votre espace et aux conditions climatiques de votre région, mais vous le magnifierez. C’est l’idée de ce guide pratique qui vous permettra de composer avec la nature et non pas contre, pour un jardin vivant, plaisant, dans lequel vous vous sentirez bien.

1

Un pur gazon pour se mettre au vert

Qu’est-ce qu’un gazon ?

Le gazon est un ensemble uniforme d’herbes semées de façon dense et coupées court pour former une pelouse. Le modèle par excellence de gazon est le gazon anglais, mais les courts de tennis en gazon, les golfs ou les stades de football donnent aussi un aperçu de pelouses uniformes. Différentes variétés d’herbes existent pour créer un gazon, permettant de choisir la ou les mieux adaptées à l’usage qui sera fait de la surface engazonnée.

Le gazon se plante entre septembre et novembre, car c’est l’époque où le soleil est moins ardent et que les pluies sont aussi réparatrices de la chaleur de l’été. C’est aussi la période où le froid n’est pas encore très important. Pour planter votre gazon, vous devrez au minimum respecter les étapes suivantes :

1. retourner la terre pour enlever les herbes déjà présentes et les éventuels éléments de taille assez grande qui pourraient empêcher l’herbe de pousser et faire un « trou » visuel (mottes, gros cailloux, pierres, tuile oubliée, os du chien, bâton long…) ;

2. niveler la terre ;

3. semer ;

4. couvrir les graines d’une légère couche de terre ;

5. tasser la terre ;

6. ...