Vous pouvez consulter notre catalogue général
et l’annonce de nos prochaines parutions sur notre site :

www.cherche-midi.com

Conception graphique : Mickaël Cunha

Illustrations : Marine Luna

Motifs floraux : © Adobe Stock

© le cherche midi, 2020

92, avenue de France

75013 Paris

Mis en page par Soft Office

Dépôt légal : septembre 2020

978-2-7491-6461-8

À George, Georges et Laurence.
Et Churchill, le teckel à poils longs.

PRÉFACE

« On n’est jamais mieux servi que par soi-même. »

On ne croit pas si bien dire.

On est tellement d’accord avec cette citation de Charles-Guillaume Étienne que l’on va s’occuper nous-mêmes de la préface.

Quel genre de livre est-ce, d’ailleurs ? Du genre qui n’rentre dans aucune case, et c’est sans doute votre volonté si vous envisagez un changement de vie professionnelle. Soyons clairs tout de suite : ceci n’est pas un ouvrage de développement personnel. On n’est pas très à l’aise avec l’exercice. Déjà, parce qu’on ne se voit pas vous dire comment mener votre vie, ni même vous donner un quelconque conseil (sauf de lire ce guide jusqu’à la dernière page si votre rêve secret est de maîtriser la recette des cookies parfaits). Nous ne sommes ni coachs, ni journalistes, ni sociologues ou psychologues. Ni même gourous. Juste deux entrepreneurs un peu rêveurs qui viennent de vivre les cinq années les plus riches/déstabilisantes/complexes/extraordinaires de leur courte existence. (Si vous découvrez ce manuel en 2050 dans votre voiture volante entre deux repas en gélules, sachez que nous faisons référence à la période de 2015 à 2020.) Ensuite, parce que si cet ouvrage devait avoir une ambition, ce serait non pas de vous inciter à « devenir une meilleure version de vous-même » mais simplement de « pouvoir être vous-même » dans votre vie professionnelle et d’en faire un projet épanouissant, équilibré et pérenne.

Au fond, voyez ce livre pour ce qu’il est : le témoignage de deux « reconvertis » qui ont décidé un jour de sauter le pas, pour le meilleur, et parfois le pire. Abordez-le également comme une boîte à outils dans laquelle piocher pour construire le projet qui vous ressemble et vous fait vibrer. La reconversion est un cheminement personnel, intime et long, qui vous appartient. On espère vous aider à vous poser les bonnes questions, à faire vos choix avec un maximum d’informations en main et à être le plus sincère avec vous-même. C’est en quelque sorte le « livre dont vous êtes le héros », sauf qu’il ne s’agit pas de sauver une princesse ou de tuer un dragon, mais de rebondir le plus sereinement possible.

Vous êtes des millions à vouloir changer de vie, peu importe votre âge, votre métier, votre milieu social et vos aspirations. Pour certains, c’est un rêve lointain et abstrait. Pour d’autres, ce n’est qu’une question de semaines. Vous avez tous un point commun : une envie qui mérite d’être exploitée. En somme, vous êtes une poupée russe = une seule et même personne, avec des milliers de possibilités.

Mais comment s’y prendre ? Par où commencer ? Comment faire face aux remarques de votre entourage, aux embûches, aux incompréhensions, au découragement, à la bureaucratie assommante et au pire des ennemis : la peur ?

En somme, nous avons écrit le livre que nous aurions aimé lire avant de nous lancer, en 2015, lorsque nous avons créé

INTRODUCTION

« Impertinente », vous avez dit « impertinente » ?

« À force de vouloir rentrer dans un moule, on finit par devenir tarte ! »

En choisissant le slogan de notre salon de thé en septembre 2014, nul ne pouvait supposer l’ampleur que prendrait ce projet de reconversion… auquel personne ne croyait. Sans doute à raison.

Jugez par vous-même : sur le papier, ça avait déjà tout du cliché. Deux jeunes de 24 et 30 ans, déçus du monde professionnel – alors que leurs études supérieures leur avaient vendu du rêve –, décident de se reconvertir. L’une vient du design industriel et a évolué quelque temps dans l’immobilier. L’autre est un communicant aguerri qui a envie de tenter une nouvelle expérience. Et que choisissent-ils de faire en couple ? Ouvrir un salon de thé, pardi !

Imaginez la tête de leur entourage lorsqu’ils ont annoncé la nouvelle : « Cher tous, nous quittons des métiers jugés valorisants et aux revenus confortables pour nous lancer dans la formidable et ô combien inspirante aventure qu’est l’entrepreneuriat. Dans quel domaine ? Très bonne question ! On va vendre des gâteaux. Non, nous n’avons pas de formation en pâtisserie et non, nous n’avons jamais cuisiné pour plus de quelques amis, et alors ? Oui, ce ne sera ouvert que l’après-midi, nos pâtisseries coûteront dans les 4 euros, et on espère bien entendu pouvoir se verser un salaire rapidement, et pourquoi pas embaucher. » Regards ébahis, circonspects, terrorisés. Du coup, on en a remis une couche : « Ah, au fait, on a repéré un petit local un peu pourri, et on s’apprête à signer chez le notaire. Bon, il est juste placé dans l’une des zones les plus paumées de Lille, avec aucun autre commerce à 800 mètres à la ronde, mais on y croit dur comme fer. Ah, et le nom ? Merci de poser la question ! Ce sera L’Impertinente, le qualificatif qui revenait le plus souvent sur les bulletins de Marine. » Voilà, voilà.

Ceci est un sous-titre pour aérer la page
et faciliter la lecture

Neuf mois plus tard, notre premier bébé ouvrait ses portes. C’était le 9 mai 2015, après une nuit blanche à nous demander : « Mais qu’est-ce qu’on est en train de faire ?! » Pendant ces neuf mois, nous sommes passés par tous les états, par toutes les étapes, avec leurs lots de pas en avant et de pas en arrière, par tout un tas de questionnements. Mais nous sommes allés au bout de notre démarche, certainement aidés par notre inconscience et pas mal d’huile de coude.

Ce que nous avons vécu depuis donne parfois le tournis et a été qualifié par certains de « success story » (nous verrons plus tard que c’est un peu plus compliqué que ça et qu’il y a eu un prix à payer).

L’Impertinente, en 2020, c’est un salon de thé de 37 mètres carrés, toilettes comprises, un laboratoire extérieur de 80 mètres carrés dans lequel nous confectionnons nos pâtisseries, une ouverture du mercredi au dimanche de 13 heures à 18 h 30, des gâtals (un gâtal, des gâteaux ? Non : des gâtals !) à 4 euros en moyenne, une équipe de 11 salariés (dont 7 temps pleins), un teckel et une belle-maman super stars1. 72 articles de presse (régionale, nationale et européenne, et même japonaise), 7 passages télé (dont le 20 heures de TF1), une communauté de 47 000 gourmands sur Facebook et 43 000 sur Instagram (en avril 2020) et des milliers de clients qui viennent chaque semaine se « régâtaler » dans notre « poney-club ». « Poney-club » ? Ah oui, c’était une private joke pour nous démarquer des salons de thé traditionnels un peu « prout prout », et c’est resté.

Oui, en effet, ça donne un peu le tournis.

Dernière étape de cette incroyable épopée : la sortie de ce livre. Le livre que nous aurions aimé lire en 2015, tout comme nous avions ouvert le salon de thé dans lequel nous aurions aimé prendre notre goûter.

Tout ça grâce à ce fameux « jour de trop ».

Mais si, vous voyez exactement de quoi on parle…

Le jour de trop

Celles et ceux qui ont franchi le pas vous le diront : ils ont tous vécu ce fameux « jour de trop ». La goutte d’eau qui a fait déborder le vase. Appelez-le comme vous voulez, il aura toujours le même rôle : celui de déclencheur, de détonateur pour une nouvelle vie. En général, ça donne quelque chose du genre : « J’en peux plus de ces conneries ! Je vais aller élever des chèvres dans le Larzac. » Sauf que l’on est globalement infoutu de situer le Larzac sur une carte de France et qu’on ne connaît absolument rien au business caprin.

Puisque le maître mot de ce livre sera la sincérité, voici deux « jours de trop ». Le premier, vécu par Marine, le second par Alexandre. Ils ont eu la même finalité – l’ouverture d’un salon de thé – mais les décisions prises, en matière de reconversion, ont été radicalement différentes. Ces « jours de trop » sont racontés par un narrateur omniscient. On va l’appeler Jean-Luc. Il est cool. C’est notre confident.

Le « jour de trop » de Marine

« Alex, assieds-toi, faut qu’j’te parle… »

Oui, ça a débuté comme un tube de Vitaa. La comparaison s’arrête là.

C’était un soir de juillet 2014. Un soir presque comme tous les autres, sauf qu’Alexandre a fait une drôle de tête lorsqu’il a vu rentrer Marine en larmes à la maison. Il était déjà assis et en pyjama – mais qui ne l’est pas à 19 h 28 ? – et s’est immédiatement demandé ce qui clochait chez sa chère et tendre.

« Alex, assieds-toi, faut qu’j’te parle… Je viens de démissionner, j’arrête l’immobilier. »

Marine avait 24 ans, Alexandre, 30. Marine ne portait pas de pyjama à 19 h 28.

Deux ans plus tôt, après des études en design industriel, elle se destinait à une carrière ambitieuse à l’international pour dessiner l’électroménager du futur dans une firme mondialement connue. Un stage de quelques mois à Stockholm l’a dissuadée de poursuivre dans cette voie. Coincée dans un immense open space rempli de Suédois ultra cool et sapés de façon très smart, Marine fut rapidement atteinte de ce qu’on pourrait appeler « le syndrome de la jeune diplômée ». Pendant ses cinq années d’études, on lui avait expliqué qu’elle ferait partie de l’élite, qu’elle allait changer le monde et l’avenir de millions de consommateurs grâce à sa créativité. Mais ça, c’était avant. Avant l’immobilisme qui règne dans ces super structures où chaque décision doit être analysée, débattue, décortiquée… puis abandonnée. Avant les guerres d’ego qui pourrissent les relations entre les services et les équipes. Avant qu’on lui fasse comprendre qu’il était préférable de ne pas proposer de meilleures idées que son N + 1, question de hiérarchie… et de survie. Et avant qu’elle passe huit heures par jour dans un bureau. Le mal du pays a fait le reste. Retour au bercail, avec une première reconversion vers un métier « au contact des clients, sur le terrain ». Dirigeante d’une agence immobilière, sa maman l’invite à la rejoindre « pour voir ». Pourquoi pas, après tout ? Elle a 22 ans, du bagou et la vie devant elle.

Un an plus tard, elle rencontre Alexandre et s’épanouit globalement dans son métier. Ça aurait pu continuer ainsi pendant des années, mais il y a eu ce fameux « jour de trop ». Depuis quelques semaines déjà, Marine ressent des signaux faibles et une forme de frustration : elle a beau se démener au quotidien pour trouver le bien immobilier qui correspond au mieux au projet de vie de ses clients – et elle y parvient la plupart du temps –, elle ne reçoit que très peu de remerciements. Voire de l’ingratitude. Ça donne en gros : « Vu votre commission et le prix de la maison, heureusement que vous faites bien votre boulot ! » Comme beaucoup d’entre nous, Marine a besoin d’humanité pour se sentir professionnellement à sa place. Un jour de juillet 2014, il y a « l’ingratitude de trop ». Une remarque apparemment anodine qui la fait éclater en sanglots dans sa voiture quelques minutes plus tard. Sa maman est compréhensive et lui demande ce qu’elle compte faire. « Un métier manuel, dans lequel on voit immédiatement le résultat de son travail et qui fait plaisir aux gens. » Ouvrir un salon de thé est une évidence, et Marine se sent prête à tout lâcher pour tenter l’aventure. Une reconversion totale, sans filet et sous une forme inédite pour elle : la création d’entreprise.

Ce soir de juillet 2014, Alexandre se montre compréhensif, lui aussi. Il n’a plus jamais porté de pyjama depuis.

Les « jours de trop » d’Alexandre

Alexandre est à ranger dans la catégorie des anxieux. Quelque chose du genre « Tout va bien, mais on ne sait jamais, tout peut s’écrouler demain ! » Et que font les anxieux ? Ils se rassurent… en cumulant ! Je n’ai jamais vu un type avec une telle collection de chemises bleues. Mais bon, ce n’est pas le sujet du livre.

Dès son plus jeune âge, Alexandre prend conscience qu’il ne rentrera jamais dans aucune case. Il passe ses dix-huit premières années à attendre… d’être enfin aux manettes de sa vie. Sa scolarité est longue, souvent frustrante et teintée d’ennui. En somme, on essaye de lui apprendre à faire entrer des ronds dans des carrés et vice versa. Cette période est une succession de « jours de trop » qui ont forgé son caractère indépendant.