Véronique Beck

Naturopathe et diététicienne

MES POTIONS NATURO

bien-aimées

AU QUOTIDIEN

Être autonome avec la naturopathie

Catalogue gratuit sur simple demande

ÉDITIONS JOUVENCE

Route de Florissant 97 — 1206 Genève — Suisse

Site Internet : www.editions-jouvence.com

Mail : info@editions-jouvence.com

© Éditions Jouvence, 2021

© Édition numérique Jouvence, 2021

ISBN : 978-2-88905-949-2

Maquette de couverture et illustration : Rosa Carbonell

Réalisation de couverture : Éditions Jouvence

Mise en pages : Axelle Felgine

Maquette intérieure et illustrations : Rosa Carbonell

Tous droits de traduction, adaptation et reproduction réservés pour tous pays.

SOMMAIRE

Testez vos connaissances

Introduction

Partie 1 : Mes potions « bonne digestion »

1. Remèdes magiques contre l’alternance diarrhée-constipation

Les probiotiques

Les fibres prébiotiques

2. Philtres anti-ballonnements, gaz et fermentations

3. Charmes contre la colopathie fonctionnelle

Les plantes anti-inflammatoires

Les micronutriments

Le menu anti-inflammatoire intestinal

4. Enchantements contre les remontées acides, ou reflux gastro-œsophagiens

5. Remède des trois fées contre l’hyperperméabilité intestinale, ou « intestin poreux »

6. Ensorceler les migraines digestives

Le traitement en phytothérapie

La correction alimentaire

Partie 2 : Mes potions « peau neuve »

1. Charmes anti-peau sèche

Les oméga-6

Les oméga-3

Les rituels « bonnes graisses »

Les compléments alimentaires « belle peau »

2. Envoûter la peau grasse et l’acné

Les rituels « anti-peau d’ado »

La phytothérapie

Les compléments alimentaires

3. Remèdes magiques contre la peau en feu, l’eczéma, le psoriasis et les démangeaisons

Les rituels alimentaires

Les compléments alimentaires

La phytothérapie

4. Philtre « même pas une ride ! »

Le rituel « peau jeune » basé sur l’alimentation méditerranéenne

Les compléments alimentaires

Partie 3 : Mes potions « anti-fatigue et antistress »

1. Élixir « je suis à plat »

La phytothérapie

Les compléments alimentaires

2. Remèdes féeriques en cas de nervosité

3. Philtres d’amour pour compenser le manque d’énergie sexuelle

4. Charmes contre les insomnies

Le rituel anti-nuits blanches

5. Enchantement pour sortir du lit le matin

Partie 4 : Mes potions spéciales « immunité »

1. Élixirs « bonne hygiène de vie »

Le rituel alimentaire

Une journée détox par semaine

En cas d’infection

2. Remèdes ancestraux immunostimulants

3. Ensorceler les infections

4. Philtres antivirus

5. Charmes contre les maladies auto-immunes, les allergies, les intolérances…

Les allergies printanières

Les maladies auto-immunes

Les intolérances alimentaires

Partie 5 : Mes potions féminines préférées

1. Envoûter les migraines au moment des règles

2. Enchantement contre les douleurs mammaires

3. Remèdes magiques pour les cycles irréguliers et les règles douloureuses

4. Élixirs contre la rétention d’eau, les œdèmes et les jambes lourdes

5. Ensorceler les compulsions sucrées

6. Philtres « préménopause et bouffées de chaleur »

Partie 6 : Mes potions reminéralisantes « ongles cassants, perte de cheveux, crampes »

1. Charmes alimentaires alcalinisants

2. Remèdes féeriques basifiants

3. Élixirs reminéralisants

Partie 7 : Mes potions « antidouleur et inflammation »

1. Envoûter les douleurs articulaires

La phytothérapie

L’alimentation

2. Charmes anti-arthrose

Les cures

Les rituels

Partie 8 : Mes potions « anti-moral dans les chaussettes »

1. Enchantement contre le manque d’envie

2. Philtres contre les crises d’angoisse, l’impatience et l’irritabilité

3. Remède des trois fées pour accompagner l’arrêt des antidépresseurs

4. Deux élixirs pour lutter contre l’accoutumance

5. Charmes « joie de vivre »

6. Envoûter les émotions

L’alimentation

L’activité physique

Partie 9 : Mes potions « taille de guêpe »

1. Tromper les quantités

2. Philtres contre les compulsions sucrées

3. Remèdes magiques pour brûler les graisses

Partie 10 : Mes potions anti-inflammatoires

1. Ensorceler les inflammations grâce à l’alimentation

Partie 11 : Mes potions naturo d’urgence

1. Remèdes féeriques à base d’huiles essentielles

2. Enchantements phytothérapeutiques

3. Charmes à base de compléments alimentaires

Conclusion

Annexe : Calendrier naturopathique des remèdes

Lexique

Sitographie et bibliographie

TESTEZ VOS CONNAISSANCES !

VRAI

FAUX

1. Je souffre régulièrement de troubles digestifs et de ballonnements et je suis persuadé qu’un changement alimentaire pourrait améliorer ces troubles.

2. Les problèmes de peau n’ont rien à voir avec le type de graisses présentes dans notre alimentation.

3. L’acné est en lien avec une surcharge du foie, ce qui entraîne les toxines au niveau de la peau.

4. On peut boire autant de café qu’on le désire sans aucun effet néfaste sur notre santé.

5. Certaines plantes comme la sauge et la réglisse comportent des contre-indications.

6. Toutes les huiles essentielles sont autorisées aux enfants de moins de 8 ans et aux femmes enceintes.

7. La vitamine D agit sur l’absorption du calcium et stimule le système immunitaire.

8. Une alimentation riche en poissons gras contenant des acides gras oméga-3 augmente l’inflammation et les douleurs articulaires.

9. Le cyprès est une plante antivirale, qui agit aussi contre la toux.

10. La cannelle élève la glycémie en fin de repas, et est donc contre-indiquée en cas de diabète.

Réponses

1, 3, 5, 7, 9 : vrai

2, 4, 6, 8, 10 : faux

INTRODUCTION

De tout temps, l’homme a su trouver dans son milieu environnant les plantes et les remèdes naturels capables de le soigner, de guérir les blessures, d’éradiquer les maladies contagieuses.

Certains guérisseurs qui avaient acquis ces connaissances étaient nommés sorciers, chamans, soigneurs ou naturalistes. Cette connaissance était transmise de génération en génération, de père en fils ou de mère en fille, comme une tradition ancestrale où les potions secrètes constituaient un patrimoine familial. Les hommes et les femmes d’Église qui maîtrisaient la lecture et l’écriture étaient les gardiens de traités de phytothérapie, les jardins des monastères foisonnaient des précieuses plantes médicinales. C’était bien avant que l’industrie pharmaceutique ne s’inspire de ces remèdes pour fabriquer des médicaments de synthèse.

Aujourd’hui, ces précieuses connaissances en médecine douce sont enseignées aux praticiens de santé comme les naturopathes et certains médecins spécialisés en phytothérapie et en médecine holistique.

Je vous en livre une partie dans ce guide, qui fait un tour d’horizon des problèmes les plus couramment rencontrés en consultation de naturopathie. Vous découvrirez des remèdes simples et traditionnels à base de plantes et de compléments alimentaires, des idées de changements alimentaires pour soigner vos points faibles, les rééquilibrer et retrouver au quotidien le meilleur de vous-même : aussi simple qu’un coup de baguette magique !

Chaque chapitre peut se lire de manière indépendante en fonction de vos besoins, mais n’oubliez pas qu’aucun remède naturel ne sera utile sur le long terme si vous n’adoptez pas une bonne alimentation et une bonne hygiène de vie au quotidien.

Ce livre est aussi un petit clin d’œil à mon arrière-grand-père que je n’ai pas connu, mais qui, d’après les dires de ma grand-mère et de mon père, allait cueillir chaque dimanche des plantes dans la montagne, pour soigner les divers maux de sa famille.

PARTIE 1

MES POTIONS « BONNE DIGESTION »

La recette d’une bonne digestion est presque aussi simple que d’infuser un sachet de tisane : une pincée de probiotiques, un soupçon de fibres prébiotiques, le tout arrosé de mélisse et de camomille, bien mastiquer… voilà les bases de cette première potion magique !

1. Remèdes magiques contre l’alternance diarrhée-constipation

Un transit normal et quotidien est un signe que tout se passe au mieux à l’intérieur, que notre intestin grêle joue bien son rôle d’absorber les nutriments, et donc de bien nourrir nos cellules. Lorsque au contraire, la fréquence et la texture des selles varient d’un jour à l’autre, passant de la diarrhée à une constipation trois à quatre jours plus tard, c’est un signe de déséquilibre du microbiote intestinal. Le microbiote correspond à l’ensemble des micro-organismes qui peuplent un organe. En effet, notre intestin grêle abrite une multitude de bactéries et de levures, jusqu’à 2 kg, qui jouent de nombreux rôles pour la santé.

Les bactéries présentes dans l’intestin finissent la digestion des fibres alimentaires, stimulent l’immunité, synthétisent des vitamines (les vitamines B8 et B12 et la vitamine K) et régulent l’équilibre de notre système nerveux par un lien cerveau-intestin. Un déséquilibre du précieux microbiote, nommé dysbiose, est responsable de nombreuses maladies découlant de la perturbation de notre immunité : allergies alimentaires et respiratoires, maladies auto-immunes, infections à répétition, eczéma atopique, voire obésité.

Les probiotiques

Pour retrouver un transit quotidien et normal, il suffit souvent de recoloniser l’intestin grêle avec des probiotiques, signifiant « pour la vie », une arme naturelle et pleine de vie. Il s’agit en général de bactéries (des lactobacilles, des bifidobactéries…), plus rarement de levures, sous forme de gélules ou de sachets. Une cure d’un à trois mois permet généralement de rétablir le transit quotidien.

SAVOIR D’ANTAN

Vous pouvez aussi consommer des aliments qui en contiennent naturellement, comme des légumes lacto-fermentés (choucroute), des laits fermentés (yaourts, kéfir…).

Les fibres prébiotiques

Une fois fraîchement implantées, les bactéries ont besoin de nourriture pour survivre dans l’intestin, c’est le rôle des fibres alimentaires : les prébiotiques. Leur apport doit être suffisant, et constitué de fibres solubles et insolubles, soit environ 25 à 30 g par jour.

Pour cela, ajoutez à vos menus quotidiens :

• des fructanes ou fructo-oligosaccharides (oignons, ail, asperges) ;

• de l’inuline (artichaut, topinambour, attention ils ballonnent un peu !) ;

• des amidons résistants (pommes de terre, riz ou pâtes cuits la veille et mangés refroidis) ;

• des polyphénols (cacao, raisins) ;

• des bêta-glucanes (flocons et son d’avoine) ;

• des fibres (légumes secs, fruits, légumes, céréales complètes).

Principe de précaution : commencer par des petites quantités et augmenter progressivement (crudités mi-cuites, mi-crues, céréales semi-complètes, légumes secs mixés). Il est aussi nécessaire de boire suffisamment d’eau pour faire gonfler les fibres et leur permettre de mieux « glisser » dans l’intestin.

ATTENTION AUX SORTILÈGES MALÉFIQUES

La prise d’antibiotiques, le manque de mastication, les édulcorants, la consommation d’alcool et certains additifs altèrent le microbiote, ils doivent donc être réduits le plus possible.

2. Philtres anti-ballonnements, gaz et fermentations

Lorsque l’on se plaint de ballonnements et de gaz intestinaux, il faut déjà se questionner sur l’origine de ces gaz pour les faire cesser. Si les gaz sont peu odorants ou que les ballonnements se situent au niveau de l’intestin droit, il s’agit de fermentations liées à la transformation d’un excès de sucres fermentescibles par les bactéries du côlon ascendant. Vous verrez une amélioration des symptômes en réduisant les sucres fermentescibles présents dans le sucre, les aliments sucrés, les fruits cuits et crus et les laitages (car ils contiennent du lactose), ou en les supprimant complètement pendant quatre semaines, avant de les réintroduire progressivement. Petite remarque, si vous supprimez les laitages, compensez l’apport en calcium en buvant des eaux calciques.

Afin de permettre aux gaz de s’échapper et d’éviter les distensions abdominales douloureuses, les tisanes dites « carminatives » seront d’un grand secours. Voici les plantes carminatives à utiliser seules ou en mélange : graines de fenouil, anis vert, carvi, cumin, coriandre, mélisse, camomille.

PRATIQUE FÉERIQUE

Verser 2 g de plantes sèches par tasse, laisser infuser pendant cinq minutes, boire trois tasses par jour après ou en dehors des repas.

Si les gaz sont malodorants et que les ballonnements ou les douleurs sont situés sur le côté gauche de l’intestin, avec des spasmes ou des crampes, il s’agit alors de putréfactions qui sont des gaz produits par certaines bactéries se nourrissant des produits issus de la digestion d’un excès de protéines animales et d’un manque de fibres dans l’alimentation. La solution est de réduire la quantité de protéines animales (viande, poisson, œuf) en les remplaçant par des légumes secs (lentilles, pois chiches…), d’augmenter les crudités, les fruits et les légumes, en mettant l’accent sur les carottes et les pommes crues. Une cure de probiotiques sera là aussi d’un grand secours.

3. Charmes contre la colopathie fonctionnelle

Elle se définit par une inflammation régulière de la sphère intestinale, des spasmes, associés à un trouble du transit. Elle touche plus souvent les femmes que les hommes, ainsi que les personnes stressées et anxieuses. Mes remèdes naturopathiques sont à la fois des plantes, des micronutriments pour soigner l’inflammation de la barrière intestinale et des mesures diététiques adaptées.

Les plantes anti-inflammatoires

• Le curcuma associé au gingembre

Vous pouvez préparer une décoction de curcuma-gingembre frais : coupez 5 dés de rhizome de curcuma et de...