Presses universitaires du Septentrion

Formes de la maison

Entre Touraine et Flandre, du Moyen Âge aux temps modernes

Étienne Hamon, Mathieu Béghin et Raphaële Skupien (éd.)

Éditeur : Presses universitaires du Septentrion

Lieu d’édition : Villeneuve d'Ascq

Année d’édition : 2020

Date de mise en ligne : 26 octobre 2022

Collection : Histoire de l’art

EAN électronique : 9782757432136

https://books.openedition.org

Édition imprimée

EAN (Édition imprimée) : 9782757431771

Nombre de pages : 288

Référence électronique

HAMON, Étienne (dir.) ; BÉGHIN, Mathieu (dir.) ; et SKUPIEN, Raphaële (dir.). Formes de la maison : Entre Touraine et Flandre, du Moyen Âge aux temps modernes. Nouvelle édition [en ligne]. Villeneuve-d’Ascq : Presses universitaires du Septentrion, 2020 (généré le 27 octobre 2022). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/septentrion/136282>. ISBN : 9782757432136.

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Résumés

Comment habite-t-on à l'ombre des cathédrales et des châteaux ? Une vingtaine de chercheurs apportent des réponses originales à cette question en montrant, exemples à l’appui, comment on conçoit, construit, occupe, transforme une maison en ville et à la campagne, du XIIe et XXe siècle, dans le nord de la France. Terres d’échanges mais aussi de conflits souvent fatals au bâti ancien domestique, ces régions qui furent à la pointe de l’innovation architecturale retrouvent ici la place qu’elles méritent dans un panorama de la recherche sur la maison ancienne, en particulier médiévale, en plein renouvellement. Ce livre y contribue grâce à la diversité de ses approches qui empruntent à l’histoire, l’histoire de l’art et l’archéologie autant qu’à la littérature et aux cultures visuelles. Il offre au passage, sous la plume des meilleurs spécialistes, un bilan et des perspectives de découverte d’un patrimoine d’une étonnante diversité et adaptabilité à son environnement naturel et humain.

Living in the shade of cathedrals and castles. Some twenty researchers provide original answers to this issue by showing, through supporting examples, how houses are designed, built, occupied or transformed in the city as well as in the country, from the 12th to the 20th centuries, in North of France.

Étienne Hamon (éd.)

Archiviste paléographe, professeur d’histoire de l’art médiévale à l’université de Lille, il est l’auteur de nombreux ouvrages sur les arts monumentaux du Moyen Âge, en particulier sur l’architecture gothique flamboyante dont il étudie les commanditaires, les artistes les œuvres et les dessins.

Mathieu Béghin (éd.)

Docteur en histoire médiévale, il est responsable adjoint du service archéologique d’Arras. Ses recherches ont pour cadre les villes médiévales et modernes du Nord de la France, et portent notamment sur les faubourgs, les fortifications, l’urbanisme et les chantiers de construction.

Raphaële Skupien (éd.)

Elle est l’auteur d’une thèse sur L’invention du paysage urbain dans la peinture parisienne de la fin du Moyen Âge (2017). Ses recherches portent sur le rôle de médiateur du peintre, apte à rendre la « matière de nos villes » (émission Le Cours de l’histoire, France Culture, 05/11/19).

Sommaire

Avant-propos

Étienne Hamon, Mathieu Béghin et Raphaële Skupien

Introduction

Cinquante ans de recherches sur la maison médiévale en France

Pierre Garrigou Grandchamp

Partie 1 – Penser, dire et montrer la maison

La mansion du théâtre médiéval, non-lieu ou forme de la méditation ?

Véronique Dominguez

Dire, traduire, représenter la maison dans Le Chevalier de la Charrette

Justine Breton

Décrire la « meison » chez Chrétien de Troyes : une base lexicale réduite

Dire, montrer, représenter

Le Paris du Maître du cardinal de Bourbon. Formes et couleurs de l’architecture domestique au xve siècle

Raphaële Skupien

La maison ordinaire parisienne

La monumentalisation de la maison

La fiabilité relative des vues topographiques du Maître du cardinal de Bourbon

Angles morts et non-dit de la ville contemporaine

Construire face à la cathédrale : la maison amiénoise au xxe siècle

Hugo Massire

Les projets de dégagement de la cathédrale

Discipline versus discordance

La polémique du parvis ouvert

L’affaire du « Monstre »

Partie 2 – Bâtir la maison en ville

Les maisons-tours, résidences de bourgeois au xiie siècle à Châteauneuf (Tours)

Émeline Marot

Le bâti médiéval de Châteauneuf

Morphologie des maisons-tours

Les commanditaires et les fonctions des maisons-tours

À l’enseigne de l’Écu de verre : une maison de peintres verriers à Rouen aux xve et xvie siècles

Caroline Blondeau-Morizot

L’Écu de verre

Un emplacement stratégique

Des artistes locataires

La maison sous contrôle : urbanisme et surveillance dans la cité et les faubourgs d’Amiens (1386-1507)

Mathieu Béghin

La maison dans l’espace public : objet de toutes les attentions

Réglementer la promiscuité pour garantir la paix sociale

Modifier la maison pour mieux sécuriser et assainir la cité

Partie 3 – Édifier la maison aux champs

La maison rurale au bas Moyen Âge à Marck-en-Calaisis (Pas-de-Calais) : implantation, construction et agencement fonctionnel

Tristan Moriceau

Nancy Marcoux et Line Pastor (éd.)

Implantation et organisation spatiale des exploitations agricoles

Matériaux et techniques de construction

Agencement fonctionnel d’une maison

Installation et développement d’une maison au sein d’un habitat rural dans le sud du Hainaut entre les xive et xvie siècles : l’exemple de Villers-au-Tertre

Damien Censier

L’opération de fouille

La maison de l’habitat II

Morphologie du bâti domestique villageois en Seine-Saint-Denis, xiiie-xixe siècles. Nouvelles données de l’archéologie

Ivan Lafarge

Caractéristiques et dynamiques d’évolution

Les liens entre forme du bâti et morphologie villageoise : l’exemple de Tremblay-en-France

Partie 4 – Choisir les matériaux et les techniques

Les caves planchéiées dans l’architecture domestique des xiiie-xvie siècles à Metz. De la typologie aux usages architectoniques

Ivan Ferraresso et Nathalie Nicolas

Un bref aperçu des caves de Metz

Deux exemples de caves planchéiées ou charpentes de cave

Les espaces voûtés des maisons urbaines dans une ville de foires aux xiie-xive siècles, l’exemple de Provins

Olivier Deforge

Provins, une ville au large éventail de couvrements en pierre

Typologie des couvrements provinois

La façade, expression d’une organisation interne

Fonction et statut des espaces voûtés à Provins : un premier bilan

Les caves d’Amiens : premiers éléments d’étude

Caroline Merle, Maël Pacaud et Francesca Rapone

Le premier niveau supérieur : des salles basses

Le second niveau inférieur : des caves

Les éléments de décor

L’outillage de la taille de pierre : une omniprésence de la ripe

La question des signes lapidaires

Un savoir-faire spécifique au sous-sol d’Amiens ?

Construire son habitation en pierre et/ou en brique à Orléans : exemple d’une émulation architecturale du milieu du xve siècle à la fin du xvie siècle

Clément Alix et Julien Noblet

Des commanditaires sous influence

Une mixité des matériaux

Les dess(e)ins des habitations

Partie 5 – Transformer et adapter la maison

Reconstruire une maison à Valenciennes au xive siècle : le rôle du charpentier

Alain Salamagne

La première maison de la Vasne

La seconde maison de la Vasne : 1389

La troisième maison de la Vasne, 1394

Pièces justificatives : extraits des comptes de la recette de Hainaut

La « modulabilité » des espaces résidentiels : l’exemple des ducs de Bourgogne (1363-1477)

Victorien Leman

« Faire sa demeure et résidence »

Accroître les capacités d’accueil

S’adapter et résister aux dangers

Pièce justificative

Les modifications architecturales des demeures du bourg de Flavigny-sur-Ozerain (Côte-d’Or) du xive au xviie siècle : analyse des textes et des élévations

Antoine Lacaille

Le village de Flavigny, cadre privilégié pour des études thématiques

Transformer sa demeure : réflexions et cas d’étude

Les maisons du pont Notre-Dame à Paris. Renouvellement matériel et permanence d’une typologie (xve-xviiie siècle)

Nicolas Moucheront

Conclusion

Réflexions et perspectives de recherche

François Blary

Avant-propos

Étienne Hamon, Mathieu Béghin et Raphaële Skupien

La maison dans tous les sens : tel aurait pu être le titre de ce recueil d’essais issus d’un colloque interdisciplinaire qui s’est tenu du 26 au 27 mai 2016 dans le plus attachant lieu de mémoire de l’architecture domestique ancienne à Amiens, Le Logis du roi ; édifice composite s’il en est par ses matériaux de construction, ses remembrements parcellaires et distributifs, ses changements d’affectation au fil du temps, sa patrimonialisation chaotique – logis du roi, il ne le fut au mieux que quelques nuits –, ses restaurations et ses (bri)collages archéologiques au gré des délitements plus ou moins violents du tissu urbain… mais toujours debout grâce au nouvel usage que lui a offert l’Université de Picardie – Jules Verne. En somme un cadre qui résume à merveille la variété des formes et des significations que la maison peut offrir, et la volatilité de beaucoup de ces témoins anciens de notre passé résidentiel.

Dans le prolongement de ses travaux sur La forme de la ville, de l’Antiquité à la Renaissance1, c’est en deux temps et avec des points de vue plus resserrés pour tenir compte de la morphogénèse plus saccadée dans le temps et l’espace de la maison par rapport aux dynamiques urbaines2, que l’unité de recherche TrAme a exploré en 2015 et 2016 la manière d’habiter à l’échelle de la cellule de vie : celle de la maison.

Comme le rappelle ici Pierre Garrigou Grandchamp dans son introduction, la recherche, faisant feu de tout bois (textes littéraires et documentaires, archéologie, histoire de l’art…), a bouleversé au cours de ces trente dernières années notre perception du bâti domestique du Moyen Âge et de la Renaissance, mais l’ampleur du retard à combler et l’immensité de la tâche ont laissé subsister des zones de moindre densité en points d’appui pour la connaissance des œuvres et des témoignages qui s’y rapportent. Les régions du nord de la France, dont la vitalité des villes et des villages aux époques récentes a limité la fossilisation de ce patrimoine dont on s’émerveille ailleurs, méritaient donc de bénéficier d’une nouvelle série d’éclairages, dans des angles jusqu’ici moins exposés : Touraine, Orléanais, Bourgogne du nord, Lorraine, Normandie, Île-de-France, Picardie, Hainaut, Flandre.

La cohésion de cet ensemble spatial a assuré la pertinence des questionnements multiples qui font la richesse de ce volume : approche dynamique qui interroge les transformations des représentations mentales ou plastiques, des techniques et des aménagements, des références formelles ; approche spatialement élargie qui questionne les transferts de modèles entre villes, faubourgs et campagnes, entre milieux culturels et entre genres d’édifices ; approche méthodologique renouvelée qui sollicite le large éventail des nouvelles méthodes de l’archéométrie et de la visualisation sans renier celles qui ont fait leurs preuves, l’analyse des structures, du mobilier et des textes, les éditions de ces derniers offertes par certains des auteurs témoignant de leur inépuisable richesse.

Objet social par excellence, la maison est un organisme en représentation par ses fonctions et ses manières d’être habité autant que par ses formes. Toutes sont en constante évolution et adaptation en lien avec les dynamiques urbaines et rurales de peuplement mais aussi avec les générations qui s’y succèdent et y interagissent. Ces réalités se donnent à lire au fil des contributions ici réunies, tout comme éclate en plein jour la fragilité de la césure instituée par les historiens entre Moyen Âge et temps modernes.

Les auteurs, issus d’horizons académiques divers, ont rendu à la maison sa dimension humaine et mis à l’honneur les acteurs de sa conception, de ses transformations et de sa médiatisation. Les coordonnateurs de ce volume voudraient donc les remercier d’avoir su dialoguer dans une forme de transdisciplinarité qui n’est ni militante ni contrainte, en confrontant leurs méthodes et en dévoilant leurs sources. Ces remerciements s’adressent aussi à tous les participants à ces journées nourries d’échanges fructueux et d’ouvertures prometteuses, comme celles que nous indique François Blary dans sa conclusion en attirant l’attention des chercheurs et des aménageurs sur le formidable potentiel archéologique des espaces sous-jacents.

L’organisation de ce colloque et la publication de ses actes ont été l’occasion de consolider les liens et les collaborations entre les acteurs du patrimoine monumental, entre les générations de chercheurs, et entre les établissements d’enseignement et de recherche. Les universités de Picardie-Jules Verne et de Lille y ont apporté un égal soutien humain et matériel à travers, pour la première, l’unité de recherche TrAme (EA 4284) et l’École doctorale en Sciences humaines et sociales (ED 586), et pour la seconde l’IRHiS (UMR 8529) et l’équipe des Presses universitaires du Septentrion qui a accueilli et porté ce projet dans un contexte difficile pour l’édition scientifique. Leurs efforts n’auraient pu aboutir sans le généreux soutien financier de l’École nationale supérieure d’architecture de Paris-Belleville et de la région des Hauts-de-France, née en même temps que se concrétisait l’idée de ce colloque.

Qu’Anne-Marie Flambard-Héricher et Mathieu Vivas trouvent enfin ici l’expression de notre gratitude pour leurs conseils sur l’établissement du manuscrit. Et que Marie Quillent soit remerciée pour son investissement personnel tout au long de ce projet et pour le précieux travail de collecte et de mise en forme des textes qu’elle a assuré tout en travaillant à un doctorat consacré à une autre forme de demeure occupée par nos ancêtres des provinces du Nord, la dernière.

Notes

1 Rennes, PUR, 2015, sous la dir. de Stéphane Bourdin, Michel Paoli et Anne Reltgen-Tallon, actes de colloque réunis par Raphaële Skupien.

2 Alice Bourgois et Maïa Pomadère (dir.), La forme de la maison dans l’Antiquité, actes du colloque d’Amiens, 19-20 novembre 2015, Dremil-Lafage, Monique Mergoil, 2020.

Auteurs

Étienne Hamon

Professeur d’histoire de l’art médiéval, Université de Lille, IRHiS (UMR 8529), membre associé de TrAme (EA 4284)

Mathieu Béghin

Docteur en histoire médiévale, responsable adjoint du Service Archéologique Municipal d’Arras, membre associé de l’IRHiS (UMR 8529) et de TrAme (EA 4284)

Raphaële Skupien

Docteure en histoire de l’art, responsable du département Haute Époque, cabinet d’expertise Honoré d’Urfé, membre associée de TrAme (EA 4284)

Introduction

Cinquante ans de recherches sur la maison médiévale en France

Pierre Garrigou Grandchamp

L’éclipse a duré 50 ans. Cinquante ans pendant lesquels les maisons médiévales ont disparu en France du champ de la recherche, à quelques notables exceptions près. Alors qu’avec la Grande-Bretagne notre pays avait été à l’avant-garde de l’étude de l’habitat médiéval urbain et que les pères fondateurs, d’Arcisse de Caumont à Eugène Viollet-le-Duc, en passant par Aymar Verdier et François Cattois, lui avaient consacré d’importants chapitres dans leurs ouvrages de synthèses, le coup d’arrêt fut brutal et surprenant1. Après des derniers feux, sous la plume de Camille Enlart2, l’architecture civile médiévale, châteaux inclus, devint un angle mort de la recherche pendant plusieurs générations. Nos voisins, d’Angleterre et d’Allemagne au premier chef, suivirent une tout autre voie et l’examen des constructions privées resta inclus dans le panorama des études sur l’architecture médiévale.

Ce n’est pas le lieu ici d’en expliciter longuement les causes. Tout au plus soulignera-t-on qu’était dorénavant méconnu ce qui avait fait la spécificité de l’approche précédente, pour laquelle les demeures des hommes étaient étudiées en tant que témoins d’une civilisation, et non comme des produits d’un processus de création artistique. Le regard était animé par une analyse architecturale, mais replacée dans une perspective historique faisant intervenir les facteurs institutionnels et juridiques, économiques, sociaux et techniques, dans une approche résolument globale s’il en était – dont on pardonnera certaines naïvetés et certains biais idéologiques3. La prédominance d’études désormais menées selon les critères de l’histoire de l’art, et donc principalement sous l’angle des ressorts de la création, ne pouvait en effet que déclasser les témoins de l’architecture domestique par rapport aux grandes œuvres architecturales.

L’étude de l’habitat médiéval est revenue en faveur dans le courant du dernier quart du XXe siècle sous l’impulsion de plusieurs dynamiques. C’est d’abord aux constructions seigneuriales que s’ouvrit à nouveau l’archéologie monumentale, en renouant peu à peu avec l’approche englobante des pères fondateurs, nourrie du développement des connaissances historiques. La prise en considération des maisons urbaines suivit, en des sites isolés, avec des précurseurs à Metz et en Alsace4, puis à Cluny, Cahors ou Montpellier, souvent à partir d’études d’inventaires exhaustifs, adossées à des analyses approfondies des bâtiments, incluant des monographies de maisons. Ces contributions entendaient proposer une compréhension de l’architecture domestique dans le cadre des organismes urbains qui l’avaient secrétée, incluant donc tous les phénomènes historiques, comme l’examen des matériaux, des techniques et de l’économie du bâtiment.

L’autre dynamique vint du développement d’une archéologie médiévale appliquant les méthodes de la fouille stratigraphique. Elle s’intéressa d’abord aux châteaux, puis à l’habitat rural5, pour aborder depuis trois décennies l’habitat urbain, en forgeant une nouvelle dénomination, celle d’archéologie du bâti – celle-ci mettant plus en exergue les méthodes mises en œuvre pour réunir des faits solidement établis, que les questionnements, qui restent toujours le fondement de toute démarche archéologique.

Le développement des datations archéométriques, principalement celui des analyses dendrochronologiques, féconda ces dynamiques et leur apporta un appui décisif. Elles bénéficièrent également d’une reprise de l’étude des sources écrites concernant les constructions, notamment dans le Midi, mais aussi dans d’autres provinces, dont la Normandie6. Le tournant était bien pris au milieu des années 1990, quand fut proposé par Yves Esquieu un bilan des connaissances sur la maison urbaine médiévale, alors que s’élaborait parallèlement un volume collectif rassemblant des synthèses et 100 monographies7.

Les décennies suivantes virent se multiplier les études sur l’habitat médiéval. Tous les angles d’approche furent tour à tour adoptés : monographies de villes8, de bâtiments ou d’une aire régionale9 ; études thématiques sur les techniques de construction ou des parties des édifices, prenant en compte les décors10, les charpentes et jusqu’aux caves11. Les matériaux ne furent pas ignorés, principalement la pierre et le bois12, un peu moins la brique (toujours négligée dans notre pays) et les terres cuites architecturales13 et – plus récemment – la terre, dont la mise en œuvre est enfin étudiée de façon intensive14.

Les acteurs se diversifièrent également, avec des degrés d’engagement variables, cette absence d’uniformité témoignant, entre autres, de l’absence de politique nationale en la matière, le thème n’ayant jamais été porté par une instance centrale. L’université ne s’est, quant à elle, que sporadiquement engagée dans une politique de recherche active en la matière, si l’on excepte le cas de Toulouse et, dans une moindre mesure, celui d’Aix-Marseille, les mémoires soutenus ici et là étant rarement suivis de publications15.

On doit souligner à l’inverse le rôle déterminant des sociétés savantes : animé par une volonté affirmée de promouvoir la connaissance de l’histoire et du patrimoine des terroirs, leur soutien à la recherche sur ce champ a assuré une continuité dans la longue durée. Notons qu’elles s’associèrent parfois aux universités pour produire de très riches synthèses16.

Les services régionaux de l’Inventaire ont produit quant à eux des bases de données très fournies, qui n’ont cependant abouti à des publications spécifiquement consacrées à la maison médiévale qu’en Aquitaine, en Languedoc et en Midi-Pyrénées17. Des chapitres importants lui furent néanmoins consacrés dans des volumes traitant de l’ensemble du patrimoine d’une ville, comme à Laon18 et, plus récemment, en Alsace19, en Franche-Comté (Besançon20) et en Pays de la Loire (Angers21).

On ne saurait enfin oublier de mentionner d’autres contributions notables, dont nous sommes redevables à des personnalités isolées, œuvrant – en général de leur propre chef – dans les Services régionaux de l’archéologie (Rouen22) ou dans des services départementaux du patrimoine, des archives ou de l’archéologie, voire de l’INRAP (Angers, Aurillac, Grenoble, Le Puy, Orléans, Strasbourg23).

En revanche, dans les grandes séries nationales consacrées aux atlas urbains, il n’y avait jusqu’à récemment que peu à glaner. Ainsi, sauf exception (Cluny), les Documents d’archéologie urbaine publiés par feu le CNAU (Centre national d’archéologie urbaine, Tours), ne proposaient que des informations éparses sur l’habitat urbain médiéval. Il en allait autrement avec les Atlas historiques des villes de France, dont les cartes livraient souvent un premier état du repérage des édifices conservés ou documentés, voire leur consacraient un développement particulier (Provins24). Dans leur nouveau format ces atlas ajoutent aux cartes de repérage des développements spécifiques (Mont-de-Marsan, Périgueux25).

Au regard de ce rapide tour d’horizon, en quoi le présent volume se distingue-t-il et quels sont ses apports ?

Il est d’emblée à souligner que l’impulsion vient ici de l’Université, et que les organisateurs se sont saisi du sujet en l’abordant sous les angles les plus variés et en faisant appel à toutes les ressources possibles, de la fouille à l’exploitation de la documentation ancienne écrite ou figurée, de l’étude monumentale à l’analyse des sources médiévales, celles de la pratique et les œuvres littéraires. L’entreprise rejoint ainsi un récent bilan des connaissances dressé sur la maison médiévale à Paris, qui n’avait jamais été tenté et qui a comblé un vide surprenant, vu l’importance de la ville capitale dès le règne de Philippe Auguste26.

Les sources figurées, quelque délicate que soit leur sollicitation, sont susceptibles d’apporter des renseignements importants pour la connaissance d’édifices disparus. La démarche est particulièrement pertinente à Paris, dont le tissu bâti a été bouleversé, et ceci avait été démontré avec l’utilisation des plans scénographiques pour la restitution de l’emprise de l’hôtel d’Harcourt27...