La ruée vers l’or rose

Regards croisés sur la pêche crevettière traditionnelle à Madagascar

The ’shrimp rush’A multiple focus on traditional shrimp fishing in Madagascar

Sophie Goedefroit, Christian Chaboud et Yvan Breton (dir.)

DOI : 10.4000/books.irdeditions.8415

Éditeur : IRD Éditions

Année d'édition : 2002

Date de mise en ligne : 17 janvier 2017

Collection : Latitudes 23

ISBN électronique : 9782709917957

http://books.openedition.org

Édition imprimée

ISBN : 9782709914888

Nombre de pages : 231

Référence électronique

GOEDEFROIT, Sophie (dir.) ; CHABOUD, Christian (dir.) ; et BRETON, Yvan (dir.). La ruée vers l’or rose : Regards croisés sur la pêche crevettière traditionnelle à Madagascar. Nouvelle édition [en ligne]. Marseille : IRD Éditions, 2002 (généré le 18 septembre 2020). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/irdeditions/8415>. ISBN : 9782709917957. DOI : https://doi.org/10.4000/books.irdeditions.8415.

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Depuis une dizaine d'années, on parle de la crevette comme de l'« or rose de Madagascar ». Cette expression traduit bien l'importance de cette ressource pour l'économie d'un pays considéré comme l'un des plus pauvres de la planète et pour une frange grandissante de la population qui vit de la pêche et de la collecte. Tout comme d'autres activités « pionnières » telles que l'exploitation des pierres précieuses, la pêche crevettière appelle une mobilisation d'un nombre remarquable d'acteurs. Outre la véritable ruée observée vers les fronts pionniers de la pêche crevettière traditionnelle, les autres secteurs de cette activité (artisanal, industriel) connaissent également des dynamiques d'évolution rapide auxquelles participent de multiples intervenants. Cette situation engendre des interactions complexes entre différents types d'acteurs (politiques, bailleurs de fonds internationaux, ONG...) et à différentes échelles, du local à l'international.
Cet ouvrage aborde ainsi l'étude de la pêche traditionnelle et de sa croissance selon diverses échelles et déterminants (économique, social, politique, écologique, religieux...) qui, loin de s'exclure mutuellement, se complètent pour tendre vers une meilleure compréhension des dynamiques et des transformations en cours dans ce secteur. Il est le fruit de la collaboration de chercheurs de diverses disciplines (anthropologues, économistes, sociologues) et origines (canadienne, française, malgache) qui à la croisée des regards, s'interrogent et dialoguent sur le rôle catalyseur de la pêche dans les dynamiques économiques et sociales que connaît actuellement Madagascar et, partant, sur l'exemplarité du cas malgache pour la compréhension globale des problématiques de la pêche au niveau international.

Traditional shrimp fishing in Madagascar is a major political and socioeconomic issue in the country today, and also a scientific subject of great interest for the social sciences. This interest results from both its internal characteristics and its complex relations with the other components of prawn fishing and also from the conditions of its integration in the socioeconomic systems of the coastal regions.

This book is the fruit of collaboration between numerous researchers in various disciplines (anthropologists, economists and sociologists) and of various origins (Canadian, French and Madagascan). It examines traditional fishing and its growth at different levels and according to various determinants (economic, political, ecological, religious, etc.) which, far from being mutually exclusive, complete each other for better comprehension of the dynamics and changes in progress.

The research presented here calls into question the vision of archaic artisanal fishing doomed to disappear in time or be taken over by more modern forms of operation. The history of shrimp fishing over the past 30 years shows its strong capacity for change: institutional and social (the growing role played by associations, the adaptation of traditional powers), economic (growing opening to domestic and international markets) and technological (the use of new fishing techniques).

It is also shown that the growth and development of this activity are not based solely on internal factors or on ecological or technical determinism. Traditional fishing is closely involved in the changes and adjustments experienced by the coastal communities and socioeconomic systems. Like other ’pioneer’ activities such as the mining of precious stones, it has a catalysing effect on certain major contemporary phenomena (migration and the development of a market economy), increasing its value as an example and broadening the relevance of the conclusions of the book.

Sommaire

Remerciements

Les auteurs

Avant-propos

Introduction

Sophie Goedefroit, Christian Chaboud et Yvan Breton

Le contexte mondial de l’exploitation et du négoce des crevettes

Madagascar : un petit pays producteur intégré dans le marché mondial

La crevette : une ressource stratégique pour Madagascar

Perspectives et dimensions de l’ouvrage

Contextes et facteurs de l'exploitation crevettière

Importance et limites d’une approche globale

Christian Chaboud

Aperçu de l’exploitation et de ses contextes

Gilles Domalain, Nirina Rasoanandrasana et Albert Tiandraza

Les grandes régions de l’exploitation des crevettes pénéides

Les facteurs de différenciation de l’exploitation

Les moyens techniques de production et les pratiques de pêche

Analyse des facteurs de productivité différentielle par région

Filière crevettière et développement de la production marchande

Christian Chaboud

La situation actuelle et importance économique de la pêcherie crevettière malgache

Évolution historique de l’exploitation crevettière

Les logiques à l’œuvre

Les relations complexes entre l’État et le secteur industriel

Développement marchand de la pêche traditionnelle et rapports entre secteurs

Les limites persistantes ou nouvelles de la logique marchande

La préoccupation environnementaliste et les pêches crevettières

Le marché intérieur de la crevette à Madagascar

Christian Chaboud, Stéphane Courtois et Gaëtan Feltz

Les ménages consommateurs

Fréquence des achats de crevettes

Valeur des achats de crevettes

Modalités d’approvisionnement pour la crevette fraîche

Modalités d’approvisionnement pour les produits transformés : crevettes bouillies et patsa

Comportements, préférences et interdits alimentaires

Estimation de la consommation de crevettes

Estimation quantitative de la consommation de crevettes

Approche locale

Dynamiques sociales dans les communautés de pêcheurs

Sophie Goedefroit

Par le jeu des alliances : quand les preneurs d’épouses deviennent les donneurs

Sophie Goedefroit

Les leçons de l’histoire

Boom de la crevette et remaniements sociaux

Conclusion

Migrants et pêcheurs à Madagascar

Sophie Goedefroit et Timoty Razarasoa

Articulations régionales et migrations

Dynamique des migrations

Conclusion

Chronique d’un front pionnier de la pêche crevettière (avril à juin 1999)

Sophie Goedefroit et Romuald Ramanantsalama

La collecte sur la côte ouest

Katherine Savard

Différents systèmes de collecte sur la côte ouest

Conclusion

L’argent de la crevette et son usage au quotidien

Christian Chaboud et Sophie Goedefroit

Ampleur et forme de la variabilité des revenus

Dépenses familiales et consummation individuelle

Les pouvoirs locaux dans la gestion des ressources

Les dimensions symboliques et religieuses des pouvoirs locaux

Sophie Goedefroit

Souveraineté royale et gestion des ressources naturelles

Frédéric Dupré et Sophie Goedefroit

Le pouvoir royal : une politique de la nature

L’autorité royale en Ankarana

Au cœur de la côte ouest : l’ancien royaume sakalava du Menabe

Le sacré et l’émotion : variables de la gestion locale

Hélène Giguère

Des possédés politiques

Offensive et défensive chez les pêcheurs

Confiance versus méfiance

ONG, associations et syndicats

Nouveaux acteurs et nouvelles stratégies dans le domaine de la pêche traditionnelle malgache

Sophie Goedefroit et Prisca Razafindralambo

Le phénomène associatif abordé à travers les orientations politiques nationales

Les associations locales de pêcheurs traditionnels

Du local au national

Conclusion générale. La valeur illustrative des pêcheries malgaches

Yvan Breton, Christian Chaboud et Sophie Goedefroit

Références

Glossaire

Sigles

Index thématique

Résumé

Summary

The ’shrimp rush’A multiple focus on traditional shrimp fishing in Madagascar

Famintinana

Fandrombaka mankany amin’ny Makamba Fijery amin’ny fomba samihafa ny fanjonoana nentim-paharazana eto Madagasikara

Remerciements

Nous tenons à remercier toute l’équipe du PNRC, Programme national de recherche crevettière et plus particulièrement son directeur national, M. Théophile Rafalimanana, et son directeur scientifique, M. Frank L’homme. Nous adressons également nos remerciements aux autorités malgaches ainsi qu’à tous les partenaires du PNRC. Nous exprimons aussi notre reconnaissance à tous les acteurs de la pêche (industriels, membres d’associations, pêcheurs traditionnels) qui nous ont aidés à poursuivre nos recherches et à Mme Lucie Rabaovololona pour la traduction du résumé en malgache. Enfin, l’édition de cet ouvrage a bénéficié du concours financier de L’AFD, Agence française de développement, et du DID, Développement international Desjardins (Canada).

Les auteurs

Yvan Breton, professeur d’anthropologie, directeur du Groupe d’anthropologie maritime, université Laval à Québec, Canada.

Christian Chaboud, économiste, UMR 63 C3ED-IRD EGER, France, responsable du volet « Économie » du PNRC.

Stéphane Courtois, économiste CSN de l’IRD, France.

Gilles Domalain, bio-statisticien de l’IRD, France.

Frédéric Dupré, anthropologue, université Laval à Québec, Canada.

Gaëtan Feltz, historien, chargé de cours à l’université d’Antananarivo, Madagascar.

Hélène Giguère, anthropologue, université Laval à Québec, Canada.

Sophie Goedefroit, maître de conférences en anthropologie à l’université de Lille-1, membre de l’URA 345 CLERSE-CNRS et responsable du chantier malgache de l’UR 026 IRD, responsable du volet « Socio-anthropologie » du PNRC.

Romuald Ramanantsalama, étudiant en sciences sociales du développement, université d’Antananarivo, Madagascar.

Nirina Rasoanandrasana, biologiste PNRC, Madagascar.

Prisca Razafindralambo, étudiante en sociologie, université d’Antananarivo, Madagascar.

Timoty Razarasoa, étudiant en sciences sociales du développement, université d’Antananarivo, Madagascar.

Katherine Savard, anthropologue, université Laval à Québec, Canada. Albert Tiandraza, technologue des pêches, PNRC, Madagascar.

Avant-propos

IRD/C. Chaboud - Pêche traditionnelle à la senne koakobe sur pirogue à balancier.

Cet ouvrage est le résultat d’une collaboration entre chercheurs en sciences sociales1 de trois pays (Canada, France, Madagascar), ayant chacun leur propre tradition scientifique, et qui, à partir de cheminements différents mais dans un même contexte, ont été amenés à se rencontrer et à croiser leurs regards sur un objet commun : la pêche crevettière traditionnelle à Madagascar. La pluralité des approches et la particularité de ces cheminements confèrent à la démarche son originalité.

Voilà plus de vingt-cinq ans que le département d’anthropologie de l’université Laval à Québec montre un intérêt particulier pour les dimensions sociales, économiques et politiques des pêches. Les activités de ces chercheurs ont tout d’abord été orientées vers les pratiques de pêche au Québec, avant de s’étendre à divers pays d’Amérique latine, d’Afrique et d’Asie. La diversité des thèmes et des régions d’étude a favorisé une perspective comparative qui renforce la capacité d’analyse du Groupement d’anthropologie maritime (GAM). Ce groupement, fondé dans les années 1970, a depuis fortement contribué à la consolidation de l’anthropologie maritime sur la scène nord-américaine. La particularité de ces chercheurs réside dans leur ouverture aux autres disciplines (économie, biologie) et dans leur capacité d’allier recherche fondamentale et recherche appliquée grâce à leur implication dans de nombreux programmes de développement de la pêche de par le monde.

L’implication de ce groupement de chercheurs québécois dans les pêcheries malgaches remonte au début des années 1990, au moment où le Centre international d’exploitation des océans (CIEO), organisme canadien aujourd’hui dissous2, a entrepris un projet interdisciplinaire de soutien institutionnel du Centre national (malgache) de recherches océanographiques (CNRO). Cette collaboration a pris forme au mois de janvier 1992 et s’est poursuivie jusqu’en 1996. À l’époque où le projet de recherche Patmad (Pêche artisanale et traditionnelle à Madagascar) a débuté, Madagascar vivait des changements politiques importants liés à l’avènement de la Troisième République. Les pêcheries malgaches, caractérisées par la présence de ressources abondantes mais de plus en plus exploitées, connaissaient également des transformations majeures. En effet, dans de nombreux pays jusque-là considérés comme acteurs principaux dans la production halieutique mondiale, la pêche industrielle a atteint ses limites. Plusieurs espèces importantes semblent mises en danger par l’extension mal contrôlée des capacités de capture. Ces phénomènes ont incité les organismes internationaux à promouvoir des approches plus « conservationistes ». Dans la ligne de la conférence de Rio en 1992, se sont dessinées progressivement les approches de « précaution » et de « pêche responsable » mises en avant par le Code de conduite pour la pêche responsable promu par la FAO en 1995. Avec une vitesse et une intensité qui varient selon les pays, plusieurs administrations halieutiques ont alors entrepris des efforts de rationalisation et de réaménagement axés sur une gestion plus précautionneuse de leurs pêcheries. Avec des ressources et des moyens limités, Madagascar s’est engagée dans cette voie. Ce constat constitue un paramètre général important pour la compréhension de l’action du Groupement d’anthropologie maritime québécois dans ce pays. Mais aussi, faut-il ajouter, qu’à cette époque, la dégradation de plusieurs pêcheries avait généré une insertion plus significative des sciences sociales dans les programmes de recherche et d’intervention. Non pas qu’elles étaient totalement absentes des débats, mais leur contribution demeurait surtout visible sur la scène académique. Sans nul doute influencée par ce contexte général, la participation du GAM au projet Patmad fut une première sollicitation directe à collaborer avec des biologistes dans un projet de développement international.

Le projet Patmad avait pour but de relancer la recherche sur les communautés de pêche crevettière dans la baie d’Ambaro et la région de Morondava (Menabe) (carte 1), deux zones cibles dans les projets de réaménagement des pêcheries malgaches. Bien que des travaux en biologie aient été réalisés dans les années 1970 par des chercheurs de l’Orstom, le contexte nouveau suscité par l’expansion significative tant de la pêche industrielle que traditionnelle générait des questions complexes et nouvelles pour lesquelles s’imposaient de nouvelles recherches. Dans l’orientation interdisciplinaire du projet Patmad, la contribution des anthropologues québécois consistait à dessiner un premier portrait socio-économique des régions sélectionnées. Pour y parvenir, une enquête collective a été réalisée sur le terrain. Ses résultats constituent aujourd’hui encore un cadre de référence important pour la gestion. En outre, des recherches fines ont été menées dans la baie d’Ambaro par trois anthropologues québécois dont les travaux ont fait, entre autres, l’objet de deux importants rapports de synthèse3. Dès l’été 1994, Katherine Savard (1996), étudiante en anthropologie, a entrepris en effet une recherche monographique du village d’Ankazomborona, communauté nous le verrons fortement représentative des changements sociaux induits par l’accélération des activités de pêche au niveau local. Cette première recherche a permis de préciser les problématiques d’un nouveau projet, achevé en 1999, et qui impliquait une démarche comparative avec l’évolution des pêcheries crevettières au Mexique4. C’est dans ce cadre particulier qu’Hélène Giguère (1999) et Frédéric Dupré (1998), étudiants en anthropologie, ont mené des recherches à Ambavanankarana, communauté villageoise également située dans la baie d’Ambaro et qui se distingue par le contrôle remarquable des autorités traditionnelles sur la gestion de la ressource halieutique.

Carte 1 — La pêche crevettière à Madagascar, terrains de recherche des sciences sociales.

La démarche du GAM à Madagascar a donc pris forme dans un contexte de forte transition des pêcheries et pour l’étude desquelles les sciences sociales étaient encore peu représentées. Ces recherches pionnières ont ainsi largement contribué à la mise en place d’un questionnement général sur les pêches artisanales et sur la contribution des sciences sociales.

Ce questionnement influera sur les orientations de départ du Programme national de recherche crevettière (PNRC) initié en 1996 dans un contexte d’exacerbation des enjeux économiques et sociaux autour de l’exploitation et de la valorisation de la ressource crevettière. Les années 1990 sont marquées par un fort sentiment d’inquiétude sur la viabilité écologique et économique de cette pêcherie5 et connaissent une multiplication des interventions d’experts et de scientifiques, à la demande des gestionnaires publics, des bailleurs de fonds et des entreprises de pêche.

À la fin de la première moitié des années 1990, les conclusions de travaux d’expertise et les discussions en cours entre professionnels, décideurs publics et bailleurs de fonds convergent sur deux propositions visant d’une part, à la création d’une organisation interprofessionnelle regroupant les armateurs à la pêche crevettière ; d’autre part, à la mise en place d’un dispositif de recherche scientifique national spécifiquement orienté vers l’étude des pêches crevettières. Ces deux propositions débouchent rapidement sur les créations du Groupement des armateurs à la pêche crevettière à Madagascar (GAPCM) en 1994 et du Programme national de recherche crevettière (PNRC) en 1997. Ce programme, placé sous la tutelle du ministère de la Pêche et des Ressources halieutiques, est mené avec l’appui de l’Institut de recherche pour le développement (IRD) et soutenu par l’Agence française de développement (AFD), le Groupement des armateurs à la pêche crevettière de Madagascar (GAPCM) et l’État malgache. Il a pour vocation de fournir les bases scientifiques à la mise en place de mesures d’aménagement durable de l’exploitation crevettière et sera basé à Mahajanga, premier port crevettier du pays.

Le PNRC a regroupé dès son lancement des chercheurs malgaches originaires de structures de recherche et d’enseignement malgaches spécialisées dans les sciences marines — CNRO, partenaire du programme Patmad et l’Institut d’halieutique et des sciences marines (IHSM) — et des chercheurs français de l’Institut de recherche pour le développement. Un chercheur anthropologue associé à l’IRD (S. Goedefroit) est venu se joindre à l’équipe en 1998, ainsi qu’un étudiant en économie en accueil à l’IRD (S. Courtois) en 1999. Le développement de problématiques scientifiques en sciences sociales a encouragé le rapprochement avec la filière « Sciences sociales du développement » du Département d’histoire de l’université d’Antananarivo (responsable : Pr G. Feltz) et avec l’Établissement supérieur de droit, économie, gestion, sociologie de cette même université.

Les recherches en sciences sociales ne constituent qu’une composante du PNRC qui s’est vu, dès son départ, attribuer un domaine de recherche relativement large, allant des relations entre l’environnement hydro-climatique et la ressource biologique (prenant ainsi la suite des recherches pionnières de l’Orstom dans les années 1970) aux dynamiques économiques et sociales liées au développement de l’exploitation et de la valorisation des crevettes. Alors que la recherche crevettière tant malgache qu’internationale est marquée depuis ses premiers balbutiements par un quasi-monopole de fait de la biologie des pêches, le PRNC prend place à une époque où l’halieutique reconnaît la nécessité d’une démarche pluridisciplinaire pour aborder l’ensemble des facteurs et des composantes des systèmes-pêche (Durand et al., 1991 ; Brethes et Fontana, 1992). Une réflexion en cours à l’Orstom, inspirée des travaux réalisés sur les pêcheries artisanales ouest-africaines (Chaboud et Charles-Dominique, 1991) a fortement encouragé l’inflexion pluridisciplinaire des recherches halieutiques au sein de cet organisme. Ces orientations influeront fortement les choix scientifiques au lancement du PNRC où les sciences sociales sont présentes dès le début et prendront progressivement de l’importance. Elles seront orientées, en priorité, vers le secteur de la pêche traditionnelle, tant en raison des dynamiques rapides à l’œuvre qu’en raison de la faiblesse de la base d’informations disponible à l’échelle nationale.

Le développement d’une démarche anthropologique articulée en partie aux recherches initiales plus économiques a conduit à des choix méthodologiques associant, dans quelques zones pilotes (cf. carte 1), des enquêtes quantitatives permanentes (suivi des prix, des revenus par sortie, de la fréquentation par les commerçants), des suivis sur de courtes périodes (dépenses des ménages, prix sur les marchés), des enquêtes plus fines à passage unique (unités de pêche, collecteurs, niveau de vie matériel des ménages, consommation de crevettes des ménages de grandes et moyennes agglomérations), des monographies de villages visant à une compréhension fine des structures et des dynamiques les affectant (démographie, migrations, rapports entre populations autochtones et migrantes...). Cet élargissement de la problématique et de la méthodologie a été effectué grâce à Sophie Goedefroit, anthropologue qui a conduit ultérieurement des recherches sur les dynamiques sociales dans le cadre des programmes de l’IRD à Madagascar. La démarche a ensuite été renforcée par l’accueil d’étudiants malgaches qui se sont vu confier des travaux de terrain touchant à des questions précises et très actuelles (monographies de villages pionniers : R. Ramanantsalama ; migrations vers la pêche : T. Razarasoa ; associations et Organisations non gouvernementales dans la pêche : P. Razafindralambo).

La conduite des recherches en sciences sociales au PNRC, bien que répondant à un cahier des charges fixé dans les termes de référence du programme, a donc évolué de façon significative au cours des trois premières années. Cette évolution s’explique par la dynamique endogène présentée précédemment mais aussi par une forte demande sociale. Cette demande s’est exprimée dans la tenue de trois ateliers nationaux sur l’Aménagement de la pêche crevettière malgache en janvier 1996 (Gréboval et Ranaivoson, 1996), en juin 1998 (Kourkouliotis et Ranaivoson, 1998) et en décembre 2000 (Ranaivoson et Kaspryk, 2001) où de multiples acteurs étaient représentés. Elle a émané des organisations professionnelles et des ONG, mais elle a également traduit les multiples questionnements des communautés de pêcheurs, émis lors des contacts noués sur le terrain, médiatisés par des institutions ou encore énoncés publiquement lors du dernier atelier où les pêcheurs traditionnels des diverses régions étaient fortement représentés.

L’originalité de cet ouvrage réside donc dans les trajectoires particulières des équipes de recherches qui, avant de collaborer (et ainsi, à la croisée de leurs regards, produire un discours réflexif), ont été appelées à mener des recherches spécifiques sur la pêche crevettière et cela dès l’instant où cette ressource a été considérée comme « stratégique » par les différents acteurs de ce secteur. Dans cette situation particulière la recherche apparaît de plus en plus comme un élément stratégique pour les multiples acteurs en présence dans l’arène crevettière. Armateurs, ONG, bailleurs de fonds, associations de pêcheurs... tous ont des attentes vis-à-vis des recherches, en cours et à venir, et ont pleinement conscience du fait que la production des connaissances n’est pas neutre par rapport à son objet... Surtout si celui-ci apparaît comme « l’or rose » d’une des nations les plus pauvres de la planète.

Notes

1 Anthropologie, sociologie, histoire, économie.

2 Le CIEO a ensuite été remplacé par « Développement international Desjardins » (DID).

3 Breton et al. (1997) et Breton et al. (1998).

4 Ce projet de recherche fut subventionné par le Conseil de recherches en sciences sociales et humaines du Canada.

5 Et pas seulement à Madagascar, le paradigme scientifique qui fondait l’hypothèse d’une grande robustesse des pêcheries crevettières faisant l’objet d’une remise en cause (Mc Guire, 1991).

Introduction

Sophie Goedefroit, Christian Chaboud et Yvan Breton

C’est à juste titre que l’on parle de la crevette comme de « l’or rose » de Madagascar. Cette ressource se classe, depuis le début des années 1990, parmi les trois premiers produits d’exportation et rivalise tour à tour avec le café, la vanille et le girofle. D’une valeur à l’export de près de 300 millions de francs français en 1998, elle représente l’une des premières sources en devises d’un pays relativement endetté et sous ajustement structurel depuis le milieu des années 1980. Sa mise en valeur est d’une importance stratégique pour l’État malgache, mais également pour toute une frange de sa population. Un contexte général de grande pauvreté rend en effet les opportunités économiques liées à cette activité particulièrement attractives pour des populations essentiellement d’origine rurale mais aussi urbaines. « Attractif » est bien le mot qui convient et qui permet tout à la fois de saisir cette véritable « ruée vers l’or rose » que l’on constate dans certaines régions de Madagascar et la mobilisation remarquable d’un grand nombre d’acteurs autour de cette ressource.

La pêche crevettière traditionnelle, en dépit de sa polarisation dans quelques régions et sites, est en effet une activité ouverte dont la dynamique ne peut être considérée comme autonome. L’importance des migrations qui lient la pêche traditionnelle aux conditions de l’agriculture ou d’autres activités extractives, les interrelations fortes avec les autres composantes (industrielle et artisanale) de la pêcherie ou encore la détermination partielle des revenus par des prix largement fixés par les marchés extérieurs, ces trois éléments soulignent amplement les articulations qui existent entre une activité exercée à un niveau local et les dynamiques présentes à d’autres échelles : nationales et internationales. Mais encore faut-il ajouter que, sous la poussée des marchés internationaux, cette dynamique qui caractérise toutes les composantes de la pêche crevettière malgache n’a fait que s’amplifier à la mesure de l’intérêt porté à son développement économique. Cette dynamique et ces articulations expliquent en retour le nombre et la diversité des acteurs actuellement en présence dans l’arène crevettière malgache. Cela implique que nous procédions à une mise en perspective de cette activité, afin que paraissent de manière transparente le caractère exemplaire du cas malgache et l’originalité de la démarche qui débordent largement le cadre exclusif de la pêche crevettière. Ils offrent en effet des éléments de compréhension et d’analyse des mécanismes sociaux perceptibles dans d’autres secteurs, induits en partie par les récentes politiques nationales d’ouverture et de régionalisation sensées offrir à Madagascar une nouvelle perspective sur le monde et une nouvelle organisation politique de son territoire.

Le contexte mondial de l’exploitation et du négoce des crevettes

Alors que les crevettes ne représentent qu’une part réduite de la production mondiale de la pêche et de l’aquaculture1, leur contribution au négoce international des produits de la pêche apparaît en revanche beaucoup plus significative2. Les chiffres très globaux masquent la réalité de situations contrastées selon les espèces, le mode de production (pêche ou aquaculture), les zones de production et de consommation.

Les espèces tropicales, au sein desquelles dominent les crevettes pénéides, représentent plus de 70 % de la production mondiale. La principale espèce produite est la « crevette géante tigrée » (Penaeus monodon) dont la production, 730 000 t en 1998, supplante celle des crevettes akiami3en expansion depuis quelques années (590 000t).

Penaeus monodon (camaron ou giant tiger shrimp).

Au cours de la dernière décennie, l’offre mondiale de crevettes a connu une croissance annuelle significative4 comparée à celle de l’ensemble des produits de la pêche et de l’aquaculture. Cette remarquable performance s’explique surtout par les progrès de l’aquaculture crevettière qui, durant la même période, est passée de 670 à 1 105 milliers de tonnes alors que les quantités débarquées par la pêche ne connaissaient qu’une évolution relative plus modérée.

La répartition de la production à l’échelle mondiale est très inégale. L’Asie produit 65 % de l’offre mondiale. Le principal producteur est la Chine populaire (800 000 t) suivi par l’Indonésie (394 000 t), la Thaïlande (367 000 t) et l’Inde (334 000 t). La seconde région de production est l’Amérique latine (12 % de l’offre mondiale) où les producteurs les plus importants sont l’Équateur et le Mexique.

Sources : tableau construit à partir des annuaires statistiques de la FAO.
Tabl. I — Niveau et évolution de la production de crevettes par grandes régions.

La progression de l’aquaculture varie considérablement selon les régions : si elle demeure forte en Asie du Sud et en Amérique latine ; elle semble, en revanche, ralentie en Extrême-Orient. Cette situation trouve son explication en partie dans les problèmes sanitaires qu’ont rencontrés la Chine et la Thaïlande. Le Moyen-Orient et l’Afrique subsaharienne font partie des régions au potentiel de production aquacole important qui ont connu, au cours de la dernière décennie, un développement particulièrement rapide de cette activité. Mais, en aquaculture, le potentiel ne détermine pas seul les capacités de développement. Il existe un certain nombre de contraintes non négligeables tels que les risques sanitaires et les limites à l’expansion spatiale de cette activité considérée par certains auteurs comme très agressive à l’égard de l’environnement côtier (Hagler, 1997).

Le commerce mondial de la crevette met en relation un nombre relativement important d’exportateurs alors que l’essentiel des importations en volume se concentrent dans trois grandes zones de consommation : les États-Unis, le Japon et l’Union européenne.

Carte 2 — Production mondiale de crevettes en 1998.

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