Janvier

Janvier est probablement un des mois les plus calmes pour le jardinier. Le jardin est un peu en pause, parfois couvert d’un manteau de neige ou de glace. J’avoue qu’il m’arrive de laisser le jardin se reposer.

Cependant, lors de journées plus douces, il est possible de se rendre dans le jardin pour préparer le printemps qui arrive tranquillement.

Semis, plantations et multiplications

Semer en godets au jardin : pépins de pomme et de poire.

Semer au bord d’une fenêtre dans la maison : laitues, choux, épinards, poireaux… Vous les sortirez plus tard.

Planter directement au jardin (si la terre n’est pas trop gelée) : ails, jeunes arbres et plantes vivaces…

Bouturer : sureaux, mûriers, saules, groseilliers, vignes, ronces, cornouillers, cassissiers, figuiers, etc.

Des semis

Semer des laitues

C’est le moment pour faire des semis de laitues qui seront consommées tôt au printemps. Pour avoir une bonne germination, gardez-les à une température supérieure à 10 °C. L’intérieur d’une maison fera l’affaire.

Dans une petite jardinière de 10 × 50 centimètres, vous pouvez facilement semer entre 50 et 100 laitues que vous repiquerez plus tard en pleine terre. Juste avec cette petite barquette, vous pouvez avoir votre stock de salades pour le printemps.

Semer des pépins de pomme et de poire

Aussi incroyable que cela puisse paraître, les arbres fruitiers sont capables de se reproduire avec leurs graines (pépins, noyaux) et de produire des fruits ensuite. D’ailleurs, les fruits servent à propager les graines de l’arbre. Cependant, pour les fruitiers à pépins, le résultat peut ne pas être à la hauteur des espérances. Dans ce cas, il sera toujours possible de les greffer plus tard.

Pour faire des semis de pépins de pomme ou de poire : quand vous mangez les fruits, gardez les pépins et mettez-les à l’extérieur dans des petits godets remplis de terreau. Pensez-y, car les semis de pépins directement en pleine terre, sans passer par l’étape des godets, sont souvent décevants. En effet, beaucoup de petites bestioles présentes dans les jardins voudront les manger.

Dans tous les cas, il vous faudra patienter puisque les jeunes arbres sortiront au printemps.

En semant des pépins, vous n’êtes pas certain de la qualité du fruit mais vous aurez des pommiers et poiriers gratuits et en quantité. Dans le lot, certains vous donneront des fruits excellents.

Jeunes pommiers dans leurs godets.

Des plantations

Planter de l’ail

Si vous ne l’avez pas fait en automne, il n’est pas trop tard : prenez des têtes d’ail, séparez les gousses et enfouissez-les entièrement dans la terre en laissant dépasser la pointe d’où le germe sortira. Vous pouvez ensuite le couvrir d’un paillage.

Si vous êtes sur une terre plutôt humide, plantez l’ail sur des buttes qui permettront de garder un sol bien drainé. L’ail n’aime pas pousser dans une terre gorgée d’eau.

Selon mon expérience, il n’est pas nécessaire d’acheter de l’ail spécial plantation relativement cher. N’importe quelle tête d’ail biologique fera l’affaire.

Planter arbres, lianes, buissons et autres vivaces

Si votre terre n’est pas trop gelée, c’est une bonne période pour planter les plantes vivaces.

Un proverbe dit : « Le meilleur moment pour planter un arbre c’était il y a vingt ans, et le deuxième meilleur moment, c’est maintenant. »

Vous avez encore tout l’hiver pour planter des arbres. Si votre terre n’est pas trop durcie par le gel, vous pouvez les planter sans aucun souci.

Les boutures

À gauche : Réalisation de boutures qui resteront tout l’hiver sous un arbre dans le jardin. À droite : En faisant mes boutures, j’arrive rapidement à avoir beaucoup de jeunes plantes.

Pour réaliser les boutures de sureaux, mûriers, saules, groseilliers, vignes et autres, coupez des tiges d’environ 10-15 centimètres et enlevez les éventuelles feuilles. Ensuite, plantez-les dans une terre légère ou du terreau.

Une fois que vous avez réalisé vos boutures, positionnez-les dans un endroit ombragé et protégé des grands froids, contre un mur ou sous un arbre, et arrosez-les.

Vous pouvez aussi mettre ces boutures à l’intérieur de la maison ou dans une serre. Ainsi elles feront de nouvelles feuilles durant l’hiver. Il ne faudra pas les sortir avant avril pour éviter qu’elles ne prennent un coup de froid qui pourrait leur être fatal.

Pailler les arbres et vivaces

Janvier est une bonne période pour mulcher toutes les vivaces.

Durant les mois les plus froids, un bon paillage va éviter que la vie se trouvant dans la terre ne meure ou se mette en pause. Il est important de penser que les plantes vivaces sont connectées à des champignons mycorhiziens qui leur permettent d’être autonomes. Ces champignons ont besoin de matière organique pour être présents en quantité.

Vous pouvez utiliser différents matériaux comme de la paille, des feuilles mortes, des branches, du broyat, du foin… Chacun de ces matériaux possède des avantages et des inconvénients, mais tous aideront la vie du sol.

Je paille au pied d’un pommier de 3 ans pour améliorer la qualité de son sol.

Une préparation simple de zones de culture

Pour aider à la préparation de nouvelles zones de culture, vous pouvez couvrir n’importe quelle parcelle de terrain avec 20-30 centimètres de matière organique. La couverture va protéger la zone du froid et, ainsi, la vie du sol ne sera pas trop ralentie. Ce paillage va limiter la quantité des herbes spontanées. Et surtout, cette matière organique va se dégrader et nourrir votre sol. Avec ce traitement, votre parcelle sera beaucoup plus simple à cultiver au printemps.

Épandre du compost

Si vous avez du compost, vous pouvez l’étaler sur les zones de culture ; cela va enrichir le sol, nourrir les organismes vivants et maintenir une bonne température. La méthode sera encore plus efficace si le compost n’est pas complètement mûr.

Épandre de la cendre

Si vous vous chauffez au bois, vous avez probablement de la cendre. Éparpillez-la un peu partout dans le jardin. Elle est très riche en éléments nutritifs comme la potasse et le calcium. Attention, il ne faut pas trop en mettre ; environ une poignée par mètre carré et par an ! Effectivement, tout excès provoque un déséquilibre chimique du sol et une mauvaise alimentation des plantes.

Quand le jardin n’est pas recouvert de neige, je trouve toujours (même en hiver) des feuilles à manger en salade. En janvier, je récolte de la moutarde, de la roquette, de la mâche, des choux… Ici, un chou de Milan.