Nina Bossard, naturopathe

Préface de Dominick Léaud-Zachoval, naturopathe et auteur

(RE)TROUVER L’ÉNERGIE GRÂCE À LA CURE DE (RE)VITALISATION

La grande sœur des cures de détox

Catalogue gratuit sur simple demande

Éditions Jouvence

Route de Florissant 97 — 1206 Genève — Suisse

Site Internet : www.editions-jouvence.com

E-mail : info@editions-jouvence.com

© Éditions Jouvence, 2021

© Édition numérique Jouvence, 2021

ISBN : 978-2-88905-951-5

Couverture : Éditions Jouvence

Maquette de couverture : Antartik

Mise en page intérieure : SIR

Illustration de couverture : AdobeStock © Vector Mine

Crédits intérieurs : © Éditions Jouvence, sauf 1, 2, 3, 4 : AdobeStock © Vector Mine

Tous droits de traduction, reproduction et adaptation réservés pour tous pays.

Sommaire

Préface

À l’origine de notre santé, notre vitalité

Partie I. Les principes généraux de la cure de revitalisation

A- Qu’est-ce que la vitalité ?

Vitalité et naturopathie

En pratique

B- Causes et facteurs de dévitalisation

Dévitalisation de l’environnement

Industrialisation et dénutrition

Les excès qui carencent

Mode de vie anti-physiologique

Le stress chronique et l’hyper-sollicitation nerveuse

Problématiques émotionnelles et non-respect de ses besoins profonds

Dévitalisation digestive

La surmédicalisation et la sur-médicamentation

C- Conséquences et manifestations de la dévitalisation

D- La cure de revitalisation

Les grands principes

Indications, contre-indications et modalités

Les axes de revitalisation spécifiques

Partie II. Se revitaliser par l’alimentation

A- L’équilibre alimentaire à la base de la revitalisation

Équilibre de l’assiette en macronutriments et en micronutriments

Qualité des aliments

B- L’alimentation vivante : un pas de plus vers la vitalité

Les micronutriments : petits, mais puissants

Principes de l’alimentation vivante

L’alimentation vivante en pratique

C- Les super-aliments : des concentrés de vitalité

Les algues marines

Les aromates

Les fruits et les baies rouges ou sauvages

Les graines de chia

Les graines germées

Le germe de blé

La levure de bière

Le miso

Les fruits et les graines oléagineux

Les produits fermentés

Les produits de la ruche : pollen et gelée royale

La spiruline

D- Les différentes cures spécifiques

La cure de cru

La cure de jus

La cure d’antioxydants

La cure reminéralisante

La cure « immunité »

La cure régénérante du système nerveux

Partie III. Pratiques hygiénistes de revitalisation

A- Respect de notre nature : sommeil, rythme, émotions

S’octroyer un sommeil de qualité

Équilibrer les temps d’activité et les temps de pause

Prendre soin de ses intestins

Gérer positivement ses émotions

B- Revitalisation grâce aux éléments naturels

La nature

Les vertus vitalisantes de l’eau

Soleil, humeurs et immunité

La respiration vitale

C- La vitalisation par le mouvement

Les bienfaits sur la vitalité

Les activités adaptées à la cure de revitalisation

Partie IV. Les compléments à la revitalisation

A- Se recharger grâce aux plantes

Phytothérapie

Gemmothérapie

Les huiles essentielles : un concentré puissant d’énergie

B- Les compléments alimentaires

Les compléments revitalisants de l’intestin

Les reminéralisants

Les revitalisants du système nerveux

Les antioxydants

Les boosters de l’immunité

C- Les techniques complémentaires

Techniques corporelles et manuelles

Techniques énergétiques

Mon programme vitalité

Conclusion

Remerciements

Glossaire

Notes

Légende des encarts

undescribed image   Pour aller plus loin

undescribed image   À retenir

undescribed image   Attention

undescribed image   Bon à savoir

undescribed image   Conseils

Préface

La vie, dont la science cherche inlassablement à percer les secrets, est pour le naturopathe l’élément central de sa réflexion qui a donné naissance à un concept : le vitalisme. Même si la biologie clarifie bien des processus organiques, il n’en reste pas moins vrai que l’explication de la vie, son origine et le pourquoi de sa manifestation demeurent un mystère. La vie se cache derrière le vivant, tels un principe, un moteur, un élan qui assurent le mouvement, la dynamique, la croissance, la reproduction. À défaut de trouver le chaînon manquant entre chimie et biologie, et ainsi de découvrir le secret de la vie, on peut en observer les effets, c’est ce que le naturopathe s’oblige à évaluer dans sa pratique.

La naturopathie s’appuie sur cette notion fondamentale. Apprécier la force vitale permet d’engager des réformes dans le mode de vie, tout en respectant les ressources énergétiques de chaque individu. Une personne dont l’énergie vitale s’affaiblit devra en premier lieu s’attacher à la restaurer, notamment grâce à une alimentation vivante et non dénaturée, à se reposer, à veiller à la gestion de ses émotions et à mettre en oeuvre tout ce qui favorisera la reconstitution de ses réserves énergétiques.

Comment préserver l’équilibre au sein duquel le vivant évolue et s’adapte chaque jour dans un environnement de plus en plus fragilisé ? Comment bien se nourrir, tant au niveau physique que psychique, afin de rester en bonne santé et d’optimiser sa vitalité ? Comment, au quotidien, faire les meilleurs choix pour nos enfants et pour nous-mêmes afin de rester en santé malgré les défis sanitaires qui nous attendent ?

La revitalisation, l’une des cures majeures en naturopathie, n’est pas un simple programme qu’il suffirait de suivre afin de retrouver de l’énergie. C’est un ensemble de moyens naturels proposés de façon personnalisée en fonction de chaque individu, de son terrain, de ses besoins physiologiques, mais aussi psychiques, afin qu’il se les approprie et les mette en oeuvre dans son quotidien. Véritable éducation à la santé, la naturopathie nous invite à prendre notre santé en main et à en devenir acteur. La surcharge de l’organisme par de nombreux toxiques justifie que soit mise en place une cure de détoxification, et ce sujet a été maintes fois traité. La revitalisation est tout aussi importante, la négliger ou l’ignorer nous éloigne certainement des chemins de la santé.

Nina Bossard, dans son ouvrage, nous propose de comprendre les mécanismes qui sous-tendent la vie. Elle nous accompagne concrètement, au quotidien, afin de mettre en œuvre les outils que la naturopathie nous offre à partir de techniques simples et accessibles à tous. Sa pratique, tant en cabinet qu’à travers l’enseignement qu’elle dispense avec rigueur, lui permet de partager son expérience et de rendre cette approche de la santé accessible au plus grand nombre.

Nina traite ce sujet de manière très pédagogique, en apportant des réponses concrètes et vivantes. Elle participe ainsi, à ma grande joie, à une meilleure compréhension de la naturopathie et à son rayonnement.

Dominick Léaud-Zachoval

Naturopathe – Auteur

Président de l’école libre de naturopathie ÆSCULAPE

À l’origine de notre santé, notre vitalité

Ouvrages, presse, forum, réseaux sociaux… Les cures de « détox » ont le vent en poupe. Si cette pratique naturopathique s’est largement démocratisée depuis quelques années, sa grande sœur, la cure de revitalisation, reste la grande oubliée.

Pourtant, la vitalité est à la base de la vie et de notre santé. C’est elle qui insuffle l’énergie de vie, qui génère le sentiment « d’avoir la pêche », « d’avoir du tonus », de se sentir « plein d’énergie », qui permet de déplacer des montagnes et de faire face au stress au quotidien. C’est elle qui maintient notre immunité et notre santé de manière générale. Si nous sommes dévitalisés, à l’inverse, il est difficile de mobiliser suffisamment d’énergie pour faire face aux diverses obligations quotidiennes. Nos nerfs sont fragiles, tout représente un effort. Plus sensibles sur le plan immunitaire, nous n’arrivons plus à combattre aussi efficacement les agents microbiens et infectieux et « tombons » plus facilement malades. Dévitalisés, nous avons l’impression d’être « vidés », « fatigués », « épuisés » et « fragiles ».

Urbanisation, surmédicalisation, industrialisation, exigence professionnelle accrue, rythme de vie effréné, les bouleversements socio-économiques et écologiques sollicitent de plus en plus notre capacité vitale. Alimentation raffinée*, pollution atmosphérique, déforestation massive, appauvrissement des sols et des fonds marins, pollution des nappes phréatiques… paradoxalement, alors que nos besoins se décuplent pour faire face à ces sollicitations, l’environnement naturel, notre Terre, se dévitalise.

Le nombre de personnes dévitalisées, déminéralisées ou encore épuisées s’est considérablement accru ces dernières années alors que nous vivons à une ère moderne où tout est à portée de main pour pourvoir à nos besoins. Est-ce le reflet de l’accélération et du changement de nos modes de vie, de l’appauvrissement environnemental ou la conséquence d’une hygiène de vie mal adaptée ? Difficile d’analyser et de comprendre toutes les causes d’un tel constat.

Parce que la vitalité soutient l’ensemble des fonctions du corps et de l’esprit, avant de pratiquer les cures de détoxication ou encore de stabilisation chères à la naturopathie, la cure de (re)vitalisation s’impose alors parfois en première intention. Alimentation vivante, respect des rythmes biologiques, plantes, huiles essentielles et autres pratiques naturelles, à travers cette cure, la naturopathie propose toute une palette de techniques vitalisantes parfaitement adaptées pour régénérer profondément et durablement l’organisme. Cet ouvrage est né d’une envie de transmettre des outils et des pistes de réflexion afin de permettre à chacun de préserver et de renforcer sa vitalité, base du bien-être et de la santé.

En espérant de tout cœur que ce livre vous éclaire en ce sens.

* Les termes accompagnés d’un astérisque sont expliqués dans le glossaire en fin d’ouvrage.

Partie I. Les principes généraux de la cure de revitalisation

A- Qu’est-ce que la vitalité ?

Du latin vitae, « vie », la vitalité est à la base de la vie et en cela distingue le vivant de la matière inerte, non vivante. Nous la définissons en naturopathie comme la capacité de l’humain et de tout être vivant à développer des fonctions physiologiques et psychiques pour développer et conserver la vie.

La vitalité est un concept abstrait, impalpable. Elle se constate uniquement à travers les manifestations physiques et psychiques qu’elle génère. Si la science arrive à expliquer de nombreux mécanismes vitaux grâce à la biologie, le principe vital à l’origine de la vie, que certaines traditions nomment pneuma (Grèce antique), qi (médecine traditionnelle chinoise) ou encore prana (tradition védique), reste un mystère impénétrable.

Réactivité, capacité à s’adapter, à dépasser les obstacles, à se protéger et à se défendre contre l’extérieur, mais également à se régénérer, toutes ces manifestations sont le reflet d’un état de vitalité. Celle-ci se perçoit autant dans les expressions de la santé que dans celles de la maladie. La fièvre, mécanisme immunitaire naturellement mis en œuvre par l’organisme afin de combattre les infections, est un exemple couramment utilisé pour l’illustrer. Plus elle est forte, plus elle exprime une réactivité contre les agents microbiens : sa puissance de défense reflète une vitalité importante et effective (l’élévation trop importante de la fièvre peut être dangereuse et demande d’être surveillée).

Les efforts de régénération, de cicatrisation ou encore de consolidation de l’organisme sont également des témoins de l’état vital.

Au-delà des aspects physiques, la vitalité est aussi à l’initiative de nos envies, de nos aspirations, de nos projets et de nos réalisations. Elle se décrypte dans nos comportements, notre entrain, notre motivation, nos créations et l’expression de nos émotions.

« En tant qu’énergie propulsive, elle est le grand moteur de la vie : elle anime tous les organes du corps ; elle nous donne nos impulsions à agir ; elle est créatrice de toutes nos œuvres. Nous en prenons conscience sous la forme de désirs, de goûts, d’inclinations¹ » – Dr Louis Corman

La vitalité est à la fois force adaptative, force d’impulsion, force de création, mais aussi force de guérison. En cela, elle permet la régénération cellulaire, la restructuration physique, mais aussi la transformation et le dépassement psychique des problématiques émotionnelles.

Vitalité et naturopathie

En naturopathie, on considère que chaque personne est dotée d’un potentiel vital plus ou moins grand à sa naissance. Ce capital se manifestera plus ou moins intensément au long de son existence en fonction des possibles, de l’hygiène de vie et du vécu de chacun. « Elle tend bien entendu à décliner avec l’avancée en âge et sous l’effet de diverses formes de stress et de surmenage ou de manque de repos », considère la FENAHMAN², ancienne fédération des écoles de naturopathie, aujourd’hui rebaptisée la FÉNA. La vitalité décroît avec le temps, ou lorsqu’elle est trop sollicitée. Dévitalisé, l’organisme a de plus en plus de difficulté à faire face à son environnement et à s’autoréguler. Des dysfonctionnements peuvent s’opérer, faisant le lit, à la longue, de maux ou de maladies qui peuvent apparaître.

La dévitalisation peut être la conséquence d’un mode de vie mal adapté, pratiqué sur du long terme (malnutrition, stress chronique), mais elle peut aussi survenir à la suite de chocs ou d’événements de la vie particulièrement intenses qui ont éprouvé l’organisme sur une courte durée. C’est le cas typique du burn out où les réserves vitales sont comme « brûlées », laissant place à un épuisement physique et psychique profond.

En naturopathie, la cure de revitalisation intervient lorsque le niveau de vitalité est particulièrement amoindri et qu’il ne permet plus de préserver durablement l’état d’équilibre ou que des carences minérales et vitaminiques sont avérées. Cette cure est également toujours proposée après une cure de détoxication afin de compenser les pertes minérales, vitaminiques ou la fatigue que celles-ci ont pu entraîner par les effets du drainage. Bien sûr, les principes de cette cure s’inscrivent dans une logique de prévention holistique. Alimentation vitalisante, hygiène de vie respectueuse des besoins fondamentaux, connexion à la nature, nul besoin d’attendre de se dévitaliser pour suivre les préceptes naturopathiques de cette cure de santé.

La vitalité est une composante essentielle du bilan effectué par le naturopathe qui adapte ses stratégies et ses protocoles à la situation et au niveau d’énergie de chaque personne. Lorsque celle-ci est affaiblie, la priorité sera de la soutenir et de la régénérer par l’intermédiaire d’une cure de revitalisation avant toute autre action correctrice.

C’est à Pierre Valentin Marchesseau que l’on doit les trois cures naturopathiques de détoxication, de revitalisation et de stabilisation. Après avoir été en lien avec de nombreux naturopathes et humanistes américains, il créa en 1935 la première faculté libre de naturopathie en France, l’Institut d’hygiène vitale. Il est l’auteur de nombreux ouvrages qui ont participé à structurer la naturopathie en France, ce qui lui vaut le titre de « père de la naturopathie française ».

En pratique

L’objet de cette cure est bien de préserver et de renforcer la vitalité en comblant les carences sur du court et du moyen termes. Elle suggère de rééquilibrer certains aspects de notre vie pour que cet effort de revitalisation ne soit pas qu’un état transitoire, mais le gage d’une restructuration profonde et durable, garant d’un état d’équilibre et de bien-être. En amont de la cure, le naturopathe procède à un état des lieux du parcours de vie de la personne et de son hygiène de vie générale afin d’identifier les causes et les facteurs qui ont pu mener à cet état de fragilité, et ce, afin d’en apporter les correctifs.

La cure naturopathique de revitalisation est une cure principalement préventive, qui se propose d’agir en amont d’un déséquilibre plus profond. Chez les personnes malades, elle trouve une place adéquate aux côtés de protocoles médicaux et paramédicaux, soutenant les efforts d’auto-régénération ou d’auto-restructuration physique et psychique. En accord avec les référents médicaux, elle propose à ce titre, à l’aide une alimentation vitalisante, riche, nutritive et d’une hygiène de vie adaptée, un accompagnement de renfort ou de confort.

B- Causes et facteurs de dévitalisation

Les causes et les facteurs de dévitalisation sont multiples et inter-agissants.

Dévitalisation de l’environnement

L’homme a progressivement pillé les ressources naturelles : eau, terre, pétrole, végétaux, forêts, mers et océans. Par la consommation excessive de ces ressources et l’intensification des modes de culture, il a lentement dévitalisé la nature. L’appauvrissement des sols, la mauvaise qualité des fonds marins n’en sont qu’un infime exemple. Sans la nature, il est pourtant impossible de subvenir à ses besoins vitaux : se nourrir, se loger, s’habiller, se chauffer. L’appauvrissement général de l’environnement commence largement à avoir un impact sur l’humanité et son fonctionnement (pour ne parler que d’elle) dans son fonctionnement. De nombreuses institutions tirent depuis des années la sonnette d’alarme, pointant l’urgence à modifier nos modes de culture, de vie et de consommation. Cette dévitalisation de l’environnement altère notre alimentation. Les végétaux n’arrivent plus à puiser dans les sols autant de minéraux qu’auparavant. Leur déperdition vitaminique et minérale se retrouve au niveau des pâturages, deuxième lignée de la chaîne alimentaire. Viande, légumes, fruits, laitages, huiles, céréales, la qualité nutritionnelle des aliments est moindre. De nombreuses études prouvent que les fruits et les légumes contiennent moins de vitamine C, de fer et de vitamines B qu’il y a cinquante ans³. Paradoxalement, alors que nous sommes à une ère surdéveloppée, où l’alimentation abonde (pour ne pas dire surabonde), notre alimentation ne suffit plus à couvrir certains de nos besoins.

Industrialisation et dénutrition

À cet appauvrissement s’ajoutent les procédés industriels de raffinage* et de conservation qui modifient la nature originelle et nutritionnelle des aliments. La plupart des produits raffinés sont dépourvus de minéraux et de fibres, les fruits et les légumes de la grande distribution sont irradiés*, carencés en vitamines, en enzymes* et en antioxydants*. L’appauvrissement de l’alimentation industrielle se répercute inévitablement sur l’organisme : puisqu’il n’y trouve plus assez de minéraux, d’enzymes ou de vitamines, ses réserves minérales et d’antioxydants se réduisent lentement, générant déminéralisation et carences. Pire, la nature acidifiante*, oxydante, voire toxique, de l’alimentation industrielle génère des effets délétères sur le corps et sur notre vitalité. Additifs alimentaires⁴, édulcorants, colorants, exhausteurs de goût (dont le dangereux glutamate⁵), phosphates, nitrites, sulfites… De nombreuses substances sont aujourd’hui largement incriminées à ce titre⁶...